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辅食日记--草莓椰蓉牛奶冻

趁现在草莓还没有下市，抓紧时间享受草莓的美味香甜

菜名：草莓椰蓉牛奶冻

月龄：10月+

食材：配方奶/牛奶200g 、草莓50g 、椰干30g（可不放） 

辅料：玉米淀粉15g

工具：研磨碗、蒸锅、筛子

制作过程

1.食材处理：

将椰干打成粉末，也可以直接购买椰蓉；草莓洗净后打成汁；

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2.草莓汁中加入牛奶、玉米淀粉，充分拌匀；

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3.倒入锅中小火加热至粘稠状，期间不停地搅拌均匀；

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4.取一个方形容器，底部撒上打好的椰蓉，将草莓糊倒入容器中冷藏5-6小时；

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5.砧板上撒上椰蓉，将冻好的草莓牛奶倒扣脱模，切成小小的方块；

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6.继续撒一点椰蓉，使每个小方块上裹满椰蓉。

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