餐饮小白创业会遇到哪些问题？前期一定要清楚这几件事

餐饮小白创业会遇到哪些问题？前期一定要清楚这几件事

民以食为天，很多人都很看好餐饮行业，不仅市场很大，而且相比于众多创业项目其入行门槛较低、对创业者自身专业技能要求也不高，即使是投资很小的小吃餐饮，做得好了也能混出一片天。正因如此，很多创业者都会把它当成是初次试水、跨界发展的首选。对于这些没有餐饮行业相关从业经验的人来说，以下几点必须要注意。

第一点，针对于创业者自身来讲，要想做出自己的一番事业，必须要保证对创业、对你说从事的行业有足够的热性和耐性；其次，你要明白自己到底为什么创业，是否能经得起各种风险、失败的考验；另外，在选择创业项目前，你要通过各种渠道了解清楚你说从事行业的发展前景、行情等等，思考别人做这一行可以做的很好把品牌做大，如果换做是你自己是否也能做得很好，是否能相处更高明的策略。总之，除了要有足够的热情、强大的内心和脚踏实地的努力外，还要做到灵活经营，才能避免走过多的弯路。

第二点，选对合适的创业项目是创业成功与否的关键。这一点相信大家都明白，然而市场是在不断变化发展的，大众的嘴和胃更是“刁钻”，所以餐饮创业选择项目就需要一定要慎重，尤其是对于时下风靡的网红小吃、餐饮，必须要充分考察起发展前景，是否容易被大众遗忘火是被其它产品替代。保险起见，在口味有保证的前提下，还是选择一些能满足大众日常饮食需求的项目。比如，时下一个已经帮助百名餐饮小白走上成功创业之路的符师傅烤肉拌饭项目，这类快餐相比其它小吃、传统面食、米饭类等主食，操作很简单快捷、出餐快，而且味道选择性多，口感也丰富，能满足大众人群的需求，随随便便一个人按照既定的操作流程和颜料配比来操作，一两天就能上手出餐。

第三点，选择加盟上要慎重。很多创业者在打算涉足餐饮时，往往是看到一些连锁的餐饮品牌做得比较好，于是自己在选定餐饮项目后，也打算加盟一个这样的而品牌，来保证自己的店有一定看中品牌而来的客源，另一方面品牌也会在开店的经营模式、策略、营销活动等多方面提供帮助和指导，这些确实会让创业者少走一些弯路，但创业开餐馆并不是你愿意掏这笔加盟费就能成功的。事实上，不少人都是吃过加盟商的亏的，很多加盟商都会制定隐藏的“条约”，利用创业者没有经验的露洞来让你出钱。比如前期并不会告诉你餐饮的酱料会以高于市场价20%的价格出售给你，并且两少了不会发货，以及捆绑销售各种设备、不定期话高昂的学费去参加培训······

上面我们说的烤肉拌饭项目的创始人符师傅，就是曾吃过加盟商亏的。在他的生意做起来后，尽管情况不错，但是由于加盟商提供的腌料占成本的比重太高，严重影响了利润。在看不见盈利的情况下，符师傅才自己走访市场，多番试验后创立了自己的品牌，并且致力于帮助更多的人以低成本创业，规避加盟的深坑。符师父也不会收取认和学员的加盟费，也没有捆绑销售，而是直接传授技术，并且直接提供核心腌料的一手货源，目前已有近百名学员在符师傅的帮助下从小吃摊做到了开分店。如果你想创业而又很迷茫，符师傅烤肉拌饭或许是不错的选择。希望本篇内容能够对你有所启发。欢迎转发让更多餐饮创业者朋友看到。转载请联系作者获得授权，转载请注明作者，微信个人 ID：fushifu8888。