馕

馕，在家乡是很少听到的，只是来到新疆工作后，才知道这个民族特色食物，看起来极不起眼，也没有太多花哨，但却偏偏在有些特殊时期成为必不可少的食物。

在一线工作时，每逢搬迁安装，为了给员工提供便捷又可充饥的食物，馕自然是名列其中的。它虽然不像包子那样有着大众化味道，但却以独特口感成为这个特定时日的念想。

馕比较干，也便于储存，即便大夏天，高温40摄氏度时，也能比一般食物保质期长，所以这也是我们优先选择它的原因，另外，它价格也偏于，偌大一张馕也就五块钱，足以让几人吃饱。倘若谁饥饿了，随便撕下一块，啃起来，对着几口水，也能饱个满怀。

馕，就是这样一种存在着，看起来不起眼却发挥了大作用。