广州三大潮汕牛肉品牌之一「海银海记」恢复营业~钜惠来袭

闭关了那么久

广州的火锅店终于恢复营业了

而心心念念的潮汕牛肉火锅早已是让人馋得不行

“潮汕牛肉火锅”在清汤锅里必须有姓名

不比妖艳重口味麻辣火锅,追求返璞归真

清而不淡,鲜而不俗

嫩而不生,浓而不腻

现在周周把这家

迷得人神魂颠倒的潮汕牛肉火锅店

强烈推荐给你们~

海银海记潮汕特色牛肉火锅

◎风靡全国,是广州三大潮汕牛肉品牌之一

◎TA家的手打牛肉丸上过“舌尖上的中国”

◎抖音点赞无数、小红书关于TA的笔记1w+篇

◎为保证新鲜,每天只做一头牛

1

“吃牛天堂”

这里是牛肉控美食圣地、吃牛天堂

你可以在这里吃到一整头牛的肉

三花趾、五花趾、嫩肉、雪花、吊龙、匙柄...

应有尽有,只为那一口刚刚好的鲜美

海银海记拥有15年的深厚内功

精工匠制,保留了最潮汕的牛肉风味

经久不变的好味道、广受好评

日常就是拿奖拿到手软!

2

每天只做一头牛,好牛肉!

这家店每天只做一头牛

精选来自2-4岁的云贵川的黄牛牛

当天新鲜现宰,不掺水,不冷冻、不隔夜

牛肉的鲜嫩和品质自然不用多虑!

好牛肉,对刀工很有考究!

掌刀的厨师拥有多年的解牛经验

切出来牛肉厚薄均匀,纹理清晰

凭这一粉嫩的颜值就让肉肉控沦陷了

好牛肉,敢“折腾”!

现切的牛肉经得起360°旋转考验

牛肉牢牢地粘在碟子就是掉不下来

丝毫不怕牛肉甩飞piapia打脸

3

汤底是灵魂,涮着吃超爽!

从早熬到晚的牛骨高汤

没有任何盐味和调味

清润鲜香,营养丰富,滋补养生

用来涮牛肉片当真是鲜到极致~

牛肉的涮烫时间精确到秒,迟1秒就会老

只需三起三落(俗称三吊水)就可以吃了

入口细腻,爽嫩弹口,片片鲜美!

Enmmm...身心和胃都得到了极大的满足~

看了这么多,口水是不是已经汹涌

是不是超想去吃一次潮汕火锅了呢?

A:2-3人餐108yuan

锅底:牛骨清汤锅

荤菜:至尊牛肉丸(大份)+吊龙肉+肥牛+嫩肉+牛腩

素菜:生菜+炸腐竹

主食:潮汕粿条+红薯粉(2选1)

其他:白玉酸梅汁+茶位+酱料+纸巾

B:4人餐158yuan

锅底:牛骨清汤锅

荤菜:至尊牛肉丸(大份)+吊龙肉+肥牛+嫩肉+牛腩+牛颈肉

素菜:炸腐皮+玉米+娃娃菜+冬瓜

小吃:卤香牛肉

主食:潮汕粿条/红薯粉(2选1)

其他:白玉酸梅汁+茶位+酱料+纸巾

◆ 广州7店可用

【保利时光里店】广州市越秀区保利时光里北塔5楼5012铺(原中环广场)(地铁5号线淘金站B口/小北站B口)

【体育西店】广州市天河区体育西横街38号(地铁体育西路站H出口)

【天平架店】广州市天河区天平架陶庄路3号(地铁6号线天平架站B口)

【粤垦店】广州市天河区粤垦路551号(地铁3/6号线燕塘站B口)

【新港中路店】广州市海珠区新港中路店483号之4(地铁8号线赤岗站C1出口)

【车陂店】广州市天河区车陂街道中山大道车陂大道64号(地铁4号线车陂C/D口)

【黄埔万达店】广州市黄埔区萝岗区科学城科丰路89号万达广场4楼4013号铺(地铁6号线苏元站D口)

私信我回复数字 01 ,了解更多套餐详情

海银海记·就是这么火

海银海记在2002年于广州创立di一家店

如今已遍布全国140多家分店

无论全国哪个城市,海记所开之处

都会汇聚一大班忠实吃货

火爆北上广深,斩获诸多好评!

就连胶己人都慕名前来打卡~

高钙牛骨原汤,吃尽“牛”鲜味

店里用健康杂菌锅底锅底,采用牛骨熬制的奶白色的秘制高汤,上面还浮着星星点点的牛油,每一份汤底都透着牛骨天然的清润鲜香,越熬越香,久久不散~

特色必点--牛肉丸

弹弹弹!弹到没朋友!

别看一颗小小的牛肉丸

要真把它做好,那可得下上一番功夫

牛肉由店家每天新鲜采购

花人力时间千锤万打后

牛肉的肉筋才会彻底分离

吃起来才更加爽口

高品质的手打牛丸对清汤锅毫无畏惧

在牛骨汤中接受了洗礼后

看着饱满的牛肉丸从锅底飘起

一口下去,里面的肉汁飙了出来

肉质弹牙、劲道、肉香浓郁爽滑

牛肉香浓鲜醇的味道在唇齿间漫延

鲜甜的汁液猛烈冲击牙龈和舌头时

那种霸道总裁爱上我的美妙感觉

简直不要太爽!

特色必点--牛颈肉

看这粉粉的色泽就知道新鲜非常

现宰的牛还冒着热气

大厨精密分割好每个部位后

取牛颈肉一片一片鲜切出来

装进盘子端给你!

牛颈肉的蛋白质含量高,脂肪含量适中

下锅里稍微一涮就可以开吃了

肉质依旧保持柔软,十分好嚼!

特色必点--五花腱

直接半盘下锅,涮个13秒钟

牛肉颜色变得粉粉的时候

吃是口感超级好的!

特色必点--雪花肥牛

雪花牛肉肥瘦分布得宜

漂亮的雪花纹路

蘸上沙茶酱更是惹味非常!

私心推荐--嫩肉

嫩肉是属于牛的背部肉

肉质细软,口感鲜甜是牛肉火锅的标配!

涮起直接入口,原汁原味

你仿佛能感受到它柔嫩在你喉咙轻盈的滑落!

牛肉火锅必点--胸口朥

胸口朥比较特别,涮的时间相对要长一点

越煮越好吃、脆脆的香香的、爽口弹牙

牛味四溢!丝毫不会产生肥腻感~

何况一头牛就只有一斤多点,懂食的饕客必点!

更多私心推荐

吊龙肉

卤香牛肉

肥牛

炸支竹

玉米

酸梅汁

超多菜品,超棒的环境

还有感人的价格

就说,你来不来?小编先去吃了

▣ 海银海记潮汕牛肉火锅

A:2-3人餐108yuan

锅底:牛骨清汤锅

荤菜:至尊牛肉丸(大份)+吊龙肉+肥牛+嫩肉+牛腩

素菜:生菜+炸腐竹

主食:潮汕粿条/红薯粉(2选1)

其他:白玉酸梅汁+茶位+酱料+纸巾

B:4人餐158yuan

锅底:牛骨清汤锅

荤菜:至尊牛肉丸(大份)+吊龙肉+肥牛+嫩肉+牛腩+牛颈肉

素菜:炸腐皮+玉米+娃娃菜+冬瓜

小吃:卤香牛肉

主食:潮汕粿条/红薯粉(2选1)

其他:白玉酸梅汁+茶位+酱料+纸巾

◆ 周末通用,目前各门店均已恢复堂食

◆ 广州7店可用(地址详见文末)

【保利时光里店】广州市越秀区保利时光里北塔5楼5012铺(原中环广场)(地铁5号线淘金站B口/小北站B口)

【体育西店】广州市天河区体育西横街38号(地铁体育西路站H出口)

【天平架店】广州市天河区天平架陶庄路3号(地铁6号线天平架站B口)

【粤垦店】广州市天河区粤垦路551号(地铁3/6号线燕塘站B口)

【新港中路店】广州市海珠区新港中路店483号之4(地铁8号线赤岗站C1出口)

【车陂店】广州市天河区车陂街道中山大道车陂大道64号(地铁4号线车陂C/D口)

【黄埔万达店】广州市黄埔区萝岗区科学城科丰路89号万达广场4楼4013号铺(地铁6号线苏元站D口)

私信我回复数字 01 ,了解更多套餐详情

你可能感兴趣的:(广州三大潮汕牛肉品牌之一「海银海记」恢复营业~钜惠来袭)