2022-12-22

今天是冬至，不吃饺子冻掉耳朵。

饺子安排起来。前几天刷视频，刷到一个张家口的人家，他家做的是胡萝卜土豆猪肉馅饺子，孤陋寡闻的我那时候才知道土豆还能做饺子馅吃。

半斤肉馅，酱油五香粉搅拌，三个胡萝卜、两个小土豆去皮，两大棵葱，胡麻油拌馅，花椒面，写到这儿才想起来忘记放姜了，难怪做好的饺子味道太一般，不管好吃不好吃反正是冬至吃了饺子，冻不掉耳朵了。哈哈。

下午两点多我想出去走一走，下楼就感觉寒风凛冽，没五分钟真就冻了耳朵，打消了外面活动的念头。

去十二生鲜拿了预订的腰果，快递点拿了快递，然后多多买菜点拿菜。回家又一通消毒。

多多上买了一条黄花鱼，写的是一斤，实际还没有我手掌大，塑料袋里全是冰。我怕冻货有病毒，把包装去掉，洗鱼后存放，去了包装才看到两大块冰，冰六两，鱼四两，太坑了，这商家真是黑心了。

今天我又做了个面包，在昨天的基础上又加了半勺糖，温度从140℃提高到了150℃，还是22分钟，今天多放了些葡萄干和核桃仁，改进版面包明显好吃多了。