2021.1.11海底捞服务员的第二天

2021.1.11海底捞服务员的第二天

我们一早去，最重要的事就是头发，因为碎发多，实在没有办法，喷了许多发胶在头发上，现在一整个头都和钢丝球似的。

今天感觉工作稍微有点上手了，只是我学习的速度还是有点点慢。早上经理把我分给一个小哥。结果我笨手笨脚，打开消毒柜补给餐具的时候没有戴手套，并且消毒柜没有及时关闭，被经理看到，带我的小师傅挨了骂。

那小师傅一时没忍住，回了我句：“真不知道你们来干嘛？”

我还好这两天脸皮已经一点厚了。

我抱歉的笑了笑，等他给我分其他的工作。其实吧，我觉得我们这些临时工，如果用得好，还是可以帮助他们减轻不少工作压力的。

首先，我们是按天计工资的，所以不存在工作业绩的压力。其次，正因为我们是临时的，他们随便使唤我们也没有关系。

虽然小师傅挺嫌弃我，我还是很卖力地把他分我的活干完。干完以后，就乖乖站在旁边，和他说一句：哥，我这个擦完了，你看看还有什么活给我？

这些话，以前觉得开口就很难。

现在，其实也觉得开口有些羞耻，总觉得是违背自己本性的。但是工作就是工作，如果做不好，就会失去工作。

所以我，现在越来越能腆着大脸，然后说出那些以前让我觉得非常不好意思的话。

下午和晚上分配的师傅，我是真的挺喜欢。她教我好多东西，怎么接待顾客，餐中如何服务，送客是什么样的。这些都是非常细节的东西，但是做好了就会给人很贴心的感觉。

其次就是，工作的时候，一定要动起来，顾客有需求，跑起来！小跑会让顾客觉得你重视他。和顾客讲话要微微倾身，眼睛也要看着对方。

我不太确定现在自己能不能完善最好这些。不过我觉得这些真的是肌肉记忆。比如，经过两天的训练，我现在看到顾客的空杯子就想去添满。