第一次做麻辣烫

文:贾玉霞

今天上午，我偶尔刷到制做麻辣烫的视频，感觉很简单，我们自己在家就能做。

于是，专门出去采购食材。先是买了一小袋火锅底料2元，一斤纯牛奶2.5元，麻酱家里有，就没有买。

又买了各类勺子，虾角，鱼豆腐，蟹棒等，花了13元，一袋金针茹3元，一盒鸭血，一把长生菜2元，两块火锅面块3元，共计21元，两板给捎了一小撮香菜。

万事俱备，只欠我亲自动手做。首先把各种洗的切的食材准备好，火锅底料放锅里烧香葱姜蒜末，买的是辣的口味，但林哥不能吃辣，就放了一半。

等底料变成红油时，加入牛奶，再加入两盆清水，然后捞出调料，依次放入土豆片，勺子等，金针茹，两个面块，鸭血，生菜，临出锅时加入一些麻酱，撒上香菜末点缀，颜色鲜亮，令人垂涎欲滴。

一人一小盆，汤汁乳白浓郁，吃一口，麻辣鲜香，就是这个味，三口人吃得很过瘾。算一算，自己做的才花了24.5元，太实惠了。