维生素B的神奇作用

整体自然医学的27课：【维生素B】

视频：

http://v.youku.com/v_show/id_XNzE4MDYyNjky.html?from=y7.2-1-87.3.3-2.17-1-1-2-0&x（维生素B）

现在，再来谈一谈在营养缺乏当中一个很大的系列，就是维生素B的缺乏， 这种营养素的缺乏，跟中国人现在的慢性疾病有着密切的关系，许多的慢性疾病都缺乏维生素b有关，因为，在亚洲地区的饮食习惯来讲，很多人都是严重缺乏B的，很多人其实都很少吃动物肝脏的习惯，很多人很少去吃小麦胚芽啦，酵母啦，这类食物的习惯，而这些食物就是维生素b的重要来源，在肉类里面有少许的维生素b，蔬菜水果里面的B的含量都比较少，

所以一般人如果你的食物是这样吃的，比如吃一碗米饭，吃一碗面条， 然后再配几口青菜 两三块肉，这样的吃法，你的蛋白质来源肯定是不够的，同时，你的维生素b一的来源也是不足的，维生素b在身体里面的重要作用，就是帮助身体，把蛋白质，脂肪，糖类转换成身体需要的物质， 当你吃了猪肉，你是不能在身体里面长出猪肉的，你吃牛肉也不能长牛肉，不管你吃的是鱼肉，猪肉还是牛肉，你都必须把它变成人肉，可是，是怎样变成人肉的呢？这里面有一个很重要的，化学物质就是酶，酶呢，就是用来把动物蛋白，植物蛋白  分解成氨基酸，然后再让身体把这些氨基酸组成为身体所需要的，我们称之为人肉的物质。 可是问题是如果缺乏维生素b， 那么不管你吃的是什么肉，都无法被转换过来，只能够变成身体不能利用的物质。

维生素b族在身体的作用，打个比方， 本来我们有冰箱，有彩电，有洗衣机，有音响，有很多的电器设备，可是呢，却没有插座，假设你正好在家庭里面搞一个家庭聚会，请别人来看电视，看大片，看足球赛，什么设备都有，就是没插座， 那么你所有的设备都不能用， 同样的不管吃了多少肉，不管你你吃的多少蛋，不管你吃的多少牛奶，如果你的维生素b是缺乏的，那么你吃进去的，这些东西全部都不能被身体所利用，维生素b身体所需要的量并不多，有些人每天只需要几毫克， 当维生素b缺乏的时候，主要的表现，有反应迟钝，两眼无神，容易烦躁，食欲不振。

由于维生素b参与了身体的解毒过程，他对肝脏的解毒起到非常重要的作用，所有的解毒酵素 都有维生素b的参与，所有脂肪的代谢，都有维生素的参与，所以一旦你的维生素缺乏的时候，你就会经常，嘴唇容易破，口腔溃疡，然后会感觉到口臭，上火，皮肤容易过敏，头痛，呕吐。

维生素b呢，对消化系统有很大的影响，因为蛋白酶，脂肪酶，淀粉酶，以及胰岛素，所有的这一切都需要维生素b的参与，所以，营养素在身体里面他的影响是非常的大的，因为他在一个反应链里面，如果缺乏某种营养素，中断了各种反应，就会中断了各种身体机能的一种正常的运作。

我有时候在想，现在人忙忙碌碌就是为了让生活过的更好，就是为了提高自己的生活品质，可是呢，却不知道，跟健康有关的重要知识，很可惜！ 因为却了这么一点点的维生素b， 结果使得自己反应迟钝，两眼无神，口腔溃疡，动不动就上火，食欲不振。其实可能你只需要增加一点点的维生素，就使得你整个生活品质迅速的提升。

所以我觉得呢，科学不断的在进步，所谓的维生素，矿物质，我们原本的来源是必须靠吃大量的食物，某些水果，某些蔬菜，某些肉类才可以获得。但是由于现代人没有足够的时间来咀嚼食物，也没有办法真正的均衡的去配置食物，也没有办法能够随时采购到自己需要的食物， 也没有办法随时能够烹饪出这些食物，并且很好吃。 所以呢，需要做适当的营养补充。

营养补充的作用，就是把食物那些当中很重要的元素同过浓缩，萃取的方式提取出来的，使得我们不需要吃一箩筐的水果，来得到其中的维生素c，而是吃，适当的水果，再做适当的维生素的补充，来满足身体的需要，蔬菜里面含有大量的矿物质，水果里面含有大量的维生素，肉类里面含有大量的蛋白质，脂肪，维生素b的来源，大部分来自于高蛋白食物里面。