一道补脑美食，不但鲜香美味，而且营养十分丰富，送给莘莘学子们

今天给大家推荐的是这道：小炒五仁，所需用到的芦笋、核桃仁、干贝、虾仁和腰果，这些用料的营养相信大家都比较清楚吧。那么跟着下面的步骤做起来吧，明人不说暗话，记得分享给朋友们哦！

首先需要准备以下所需用料：

主料：芦笋 300克  核桃仁 25克  腰果 25克  干贝 25克  虾仁 25克  红甜椒 1个

辅料：生姜 几片  盐 少许  水淀粉 2勺  料酒 适量

=接下来请看具体的做法步骤=

- STEP1 -

芦笋洗净刨去老皮，切段备用

- STEP2 -

干贝和虾仁先用料酒浸泡15分钟，捞出放入切好的姜片，冷水上锅大火蒸15分钟左右然后关火取出

- STEP3 -

锅内烧水，水开后加少许的盐放入芦笋焯水，焯水后捞出过冷水

- STEP4 -

炒锅倒入油，冷油下入腰果和核桃仁小火炸至变色后捞出

- STEP5 -

炒锅内留底油，下入剩余的姜片爆香后下入所有主料

- STEP6 -

加入适量的盐翻炒均匀，然后加入高汤或清水烧开后加水淀粉勾芡即可

- STEP7 -

补脑美食，小炒五仁，希望大家会喜欢

●End●

——如果喜欢，快分享给您的朋友吧——

让我们一起在这里，吃吃，喝喝，聊聊美食

10万道家常菜谱，感谢一路有您相伴