欧包试吃记

    大概是17年的时候，欧包这个概念就火了起来，尤其是减肥相关的文章里更是各种吹捧，低油低糖啦、全麦低GI啦、可以加馅料啦、买一次放很久啦balabala。总之，欧包就是个减肥神器，颜值高、口感好、饱腹感强，买不了吃亏买不了上当，不买不是减肥人。

    不知道算不算智商税，反正这个税我在了解到欧包的基础知识后立马就交了。目前流行的欧包其实应该叫软欧包，是被改良后的欧洲面包。是的，你没看错，欧包这个词也是欧洲面包的简称而已，传统的欧包其实大家都知道，法棍、俄罗斯大列巴都是。

    当时在淘宝上挑了很久，选了家比较靠谱的，店家承诺完全按照正宗欧包的做法来，而且为了满足减肥人士的需求实现了：真正全麦、不加糖且口味极多，肉松、奶酪、桑葚、紫薯……只有想不到没有做不到的。

    可是，口感么……

   可能是因为真空包装、距离又太远了的缘故吧，真心觉得不好吃。感觉比预设的底线——法棍，还要不好吃，太硬、奶酪太酸。还有个尴尬是夹心馅料太多、面包太大，吃的时候得切成好几份，加热完毕馅料就漏得到处都是了，完全体会不到小麦包裹着馅料在嘴巴里融合的感觉。

    那次剁手有点失败，最后只能以减肥食品都是这样来安慰自己了。

    但是，心里还是不死心的，那么好看的外表，怎么就不好吃呢？

    闲来无事翻大众点评看，发现附近新开了家面包店，卖点就是欧包哟。马上选了刚刚出炉了蔓越莓和低糖坚果两种试试，两种不是夹心的，但是味道出乎意料的好。

蔓越莓欧包

    刚刚打开袋子就闻到一股浓郁的麦香味。表皮有点硬，糖的甜味不明显，还有一点点咸味，嚼起来比较费劲，但是嚼到后面能吃出麦芽的甜味来。在硬壳内包裹的心是软软的，但是跟平常吃的面包又不太一样，有韧劲、有嚼劲，所以口感更好，而且糖的甜味更明显。

低糖坚果

    两款用料都超足，每一口都能吃到蔓越莓或者坚果。

    不过，这两款吃下来，感觉区别不是特别大，外形上来说，蔓越莓欧包是做了脸盆那么大一个切开来卖，低糖坚果是一整个的卖。说是低糖，感觉应该是跟平常的面包比吧，两款的甜度其实没有太大区别。但是，味道很好吃就超满足了，甜就甜吧，毕竟有甜味才有幸福感啊。