若要长生，腹要长清；面如桃花，肠道无渣 （上）

无论多么优雅美丽的女子，也有可能被一些小麻烦所困扰，比如肠道不通就让人烦躁不安又无可奈何。人体垃圾若不能完全排出体外，就会造成体重增加、小肚腩、肌肤发暗等问题。接下来我们来进一步了解下我们的肠道。

Q1：肠道到底隐藏了多少秘密在我们体内？

A1：肠道是我们人体最重要的一个消化器官。首先肠道很长，一般有6-10米的长度其实这个长度就相当于人体身高的5倍了。而且肠道上面还有很多的皱褶，这样的话呢又可以让它的面积扩大到3倍。很多皱褶上又有很多的绒毛和微绒毛又可以扩大几十倍。所以我们的肠道如果全部展开的话将近有200平方米，这相当于一个网球场的面积。那这么大的面积有何作用呢？就是为了充分吸收食物中的各种养料。

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Q2：肠道既然这么长塞在我们人体里面，那么它的主要作用和职责是什么呢？

A2：肠道主要是人体消化吸收的场所，肠道的长度相当于人体身高的5倍，这么长的长度也是要有充分的时间和面积来吸收我们食物中的各种养分。我们一个人一生大概吃进去的所有食物加在一起差不多70吨左右。这些食物都要经过肠道的消化吸收才能转化成我们人体的组织成分。这个重量已经相当于12头大象的重量了。大家可以想象下这个食物有多多，也可以想象一下它对我们健康的影响到底有多大。其实我们肠道在我们体内干的活很多都是脏活、累活。因为除了营养素在肠道吸收以外，其实最后的食物残渣也要从肠道排泄，所以我们有时会把肠道叫做既是我们身体的加油站，也是我们人体的下水道。那么它对我们的健康可以想象也是有很多的影响。除了消化吸收以外，其实肠道还是我们人体最大的内分泌器官，肠道汇集了我们人体70%的内分泌的各种因子，80%的人体免疫功能是在肠道内实现的。所以它对我们的健康也非常重要。而且肠道有一个非常重要的功能就是肠道屏蔽功能。它是人体跟外界有毒有害物质构建的一个非常重要的屏蔽。如果肠道功能减退，那这些有毒有害的物质漏到我们的人体里就会产生很多有害的这种作用。那么在肠道里边我们大家知道有三类细菌。

第一类是益生菌主要是双歧杆菌和乳酸菌

第二大类就是有害菌主要是由大肠杆菌为代表的

第三类叫条件致病菌。所谓条件致病菌有时候是好的，有时候是坏的，关键看你给它什么营养。

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Q3：肠道既然这么重要到底它会面临什么样的问题呢？怎么样的肠道才算好或不好呢？

A3：肠道健康它对我们人体的整体健康都是有影响的。因为我们的食物都是在肠道消化吸收的。如果食物结构不合理，比如说膳食纤维太少，那么我们的肠道就不能得到足够的营养；而同时如果是能量和脂肪太多的话肠道又会消受不了会产生很多的问题。其实现在有很多研究发现其实我们人体健康很大一部分是跟肠道的细菌有关系的。越来越多的研究发现肠道细菌的种类平衡对健康有非常大的影响。它会影响到我们的情绪、智力、心血管系统，甚至是我们的消化、内分泌系统。大家可以想象一下我们肠道的细菌现在发现有400多个菌群，它的总量能够达到100兆，1兆是1亿亿。这么大量的细菌和我们人体共同进化，几十万年进化下来它已经成为我们人体身体健康平衡的非常重要的一部分。也就是说如果肠道的细菌不平衡，那我们人体的健康也会出现各种各样的问题。

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Q4：如果肠道力低下的话会造成我们什么样的危机呢？

A4：其实肠道的屏蔽功能对我们健康非常重要。肠道细胞它每隔四天就要更新一次，所以它需要非常多的营养。如果我们女孩子营养不平衡就会直接地出现一种情况：很多食物的成分包括一些有毒有害的成分就会通过这个肠道的屏障漏到血液里。这个直接就会造成皮肤的容易过敏，容易起青春痘，容易出现各种各样的疱疹、粉刺等等的问题。除此之外肠道不好的人其实很容易看出来那就是面色非常晦暗，就是经常有便秘、腹泻这种肠道问题的人通常皮肤是没有光泽的，这是最大的问题。另外就是其实我们中国人肠道疾病的发生其实是非常多的。有个统计说是每年有10亿人次的中国人出现腹泻和便秘，还有三千万的中国人长期受到顽固性的肠道疾病的困扰。可以说肠道疾病是仅次于感冒的一种疾病，非常的普遍。而且它如果长期得不到很好的治疗的话，还会造成很多像结肠癌、直肠癌这样最危险的后果。

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Q5：如果长期这样下去的话我们肠道不健康最主要的症状会是哪一些比较危险的症状？

A5：肠道症状大家可能都体会过，最常见的就是便秘和腹泻，还有的人是交替也就是说有时候便秘有时候腹泻。还有一些人会出现腹胀或者是放臭屁的这种情况。其实这些都是说明肠道功能有所降低。我们以前一直有句老话叫做若要长生，腹中长清。就是说我们肠道健康其实跟我们的美丽健康都是关系非常大的。我们现在医院里可以做肠镜，上海复旦大学附属中山医院的肠镜数量可以达到全世界排在第一位获得过吉尼斯的一个记录。很多肠镜医生说他们发现很多年轻人年纪可能只有30多岁但是肠镜看上去像60多岁。其实很多人的衰老是从肠道开始的，肠道的不健康导致了一系列的健康问题。

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Q6：既然肠道这么重要，那我们该怎么样摄取正常的营养素呢？

A6：对肠道健康来说，首先第一位要足够的喝水。我们中国药学会的建议是6-8杯水。但是我们研究发现只有30%的人能做到。很多的女性因为工作繁忙就会忘了喝水。其实喝水才是美容的第一大要素。除此之外还要注意一个营养的均衡，那么我们会建议大家每天要吃15种食物。这15种食物还不包括油盐酱醋，不包括葱姜蒜。我们说的15种食物是指15种食材，不是15种食品的花样。要达到这个其实还是有点小难度的。大家在生活中要注意就是我们尽可能地增加食物的种类，包括增加主食的种类，增加蔬菜水果的种类，也增加各种各样动物性食物的种类。

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Q7：那我们要怎么样保障肠道健康，怎么样科学地来补充一些营养成分？

A7：其实我们现代人的饮食跟我们的祖先已经有很大的差别了，一个最大的差别就是我们饮食中的膳食纤维太少了。我们中国营养学会建议每个人每天应该要摄入25克到30克的膳食纤维。但实际上调查下来的结果中国人的平均水平只有10克左右，也就是说只有二分之一到三分之一，大部分人都是不够的。那保证足够的膳食纤维的摄入其实对很多人来说。我们说还是要增加比如说像蔬菜水果，像薯类、豆类的这样的食物，但是很多人做不到的情况下，我们可以建议适当补充一些益生元。

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常见的益生元主要是抗性淀粉、低聚糖和抗性糊精这样的一些成分。它是干什么用的呢？它是我们人体作为益生菌的食物来提供的，所以它也叫益生元。我们要让肠道的细菌能够大量地繁殖，要让那些条件致病菌改邪归正。那么就要给它提供足够的营养，提供足够的武器他们才能对抗那些有害的细菌，那么就要提供足够的益生元给它们作为一个营养的补充。所以益生元就是膳食纤维加低聚果糖这两个黄金搭档。