如何在家做莫吉托mijito？周董的mojito火了，我也要爆肝

最近周公举带着自己的小团队，去古巴玩了一圈，顺便拍了个MV「莫吉托mojito」犒赏大家。今天我凑个热闹，给大家分享一下我最爱的鸡尾酒---莫吉托mojito的制作方法。很简单，在家就能轻松做起来。

Mojito（古巴经典鸡尾酒）是朗姆酒，糖，柠檬汁，薄荷叶和苏打水的混合物。美味，轻松，沁入心脾，是夏季最好的莫吉托鸡尾酒！

说到mojito的制作，我绝对倾向简单的制作方法，并且希望尽可能降低含糖量，你懂的。朗姆酒和伏特加酒调制的清爽是必须的。比如：本食谱中使用的百加得朗姆酒是从糖蜜中发酵而成的。

莫吉托斯（Mojitos）是典型的夏季鸡尾酒配方，其清淡，柑橘，薄荷的新鲜风味。在炎热的夏季，令人耳目一新，沁入心脾，非常适合晚饭后或周末休闲时来一杯。

莫吉托（MOJITO）中含有哪些成分？

经典的莫吉托鸡尾酒由五种成分制成：白朗姆酒，糖，柠檬汁，薄荷叶和苏打水。我今天要与您分享的莫吉托食谱包括所有这些材料。

强烈建议使用新鲜的柠檬而不是包装的柠檬汁。在配料很少的鸡尾酒配方中，配料的质量确实很重要。而且，您肯定会发现新鲜的柠檬具有更鲜明的风味。

哪种朗姆酒最适合莫吉托鸡尾酒？

正宗的莫吉托鸡尾酒（在古巴可以找到）使用白朗姆酒。白色或浅色朗姆酒具有甜，微妙的味道，而陈年较长的深色朗姆酒则具有浓郁的味道一般人接受不了。

我最喜欢的朗姆酒是百加得，也称为百加得银，很容易买到。

朗姆酒的种类比较多，西柚汁或柠檬汁，以及雪碧可乐能够搭配出种类繁多的莫吉托mojito鸡尾酒，您可以根据自己的喜好尝试更多口味。

如何制作莫吉托mojito鸡尾酒？

具体步骤如下：

准备材料：白朗姆酒，糖，柠檬汁，薄荷叶和苏打水。

在高球杯或柯林斯杯中加入10-12片新鲜的薄荷叶。300-400毫升的玻璃板大小比较合适。加入一茶匙蜂蜜（砂糖或糖浆）和挤压一个柠檬汁（相当于两汤匙新鲜柠檬汁）。

使用搅棒轻轻按压薄荷叶，以释放其天然油脂和香气。需要注意的是过度搅乱和弄碎薄荷叶。它会让鸡尾酒充满碎叶，该碎叶会卡在您的牙齿中（不性感啊）并从薄荷叶中释放出更多苦味化合物。按压只需轻柔地挤压出汁即可。

加入白朗姆酒，倒入朗姆酒，不胜酒力所以用了25ml，普通可用45ml，然后用鸡尾酒勺将所有东西搅拌在一起，并确保蜂蜜完全溶解在柠檬汁和朗姆酒中。

在玻璃杯中装满冰块（可以在加入朗姆酒前放入碎冰），直到将其充满为止，然后在上面加苏打水。

最后用薄荷的嫩尖装饰即可。有的mojito是青柠和柠檬各1/4的分量，具体配料都可以按自己喜好调整，多酒少酒，多冰少冰，多糖少糖，多薄荷少薄荷都随意。