处暑即将到,养生食补安排上

常言道:“处暑无三日,新凉值万金”。“处”是终止的意思,表示炎热即将过去,暑气将于这一天结束,中国大部分地区气温逐渐下降。炎热的夏天就要结束了,秋意渐有,最舒服的季节也到了……

虽然这时候也还蛮热的,但处暑也要注意养生要防燥,宜早睡早起,尽量吃清热安神食物,一起来看看处暑的饮食安排吧~

鸭子

民间有处暑吃鸭子的传统,老鸭味甘性凉,鸭肉中的脂肪酸熔点低,易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多,能有效抵抗脚气病、神经炎和多种炎症,还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸,它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一,对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。


栗子

秋天到了,又到了吃栗子的季节了,糖炒板栗、板栗烧鸡、栗子炖乌鸡、枸杞栗子银耳羹、板栗糕……又可以愉快地吃起来了!栗子素有“干果之王”美誉,具有重要的保健价值。其果实味道鲜美,风味独特,粉质细腻,具有养胃健脾,补肾强筋,活血止血之功效。有一种栗子产于江苏宜兴、傈阳及安徽广德地区,因其成熟期一般在处暑,故称处暑红。


龙眼

“处暑”到了,“避暑”也就结束了。老福州有个生活习俗,就是在处暑的时候要吃龙眼配稀饭,其实就是龙眼剥壳后泡稀饭吃。因为在夏天的时候,天气比较热,人体消耗了很多的热量,而吃龙眼能补充热量。


梨不仅味美汁多,甜中带酸,而且营养丰富,含有多种维生素和纤维素,可“润肺良心、消痰降火”,处暑吃梨子能利尿通便、缓解秋燥。不过梨是偏寒凉的,脾胃虚寒者和发热的人不宜吃生梨,可以把梨切块煮水食用。


蜂蜜

处暑的时候比较干燥,所以吃润燥食物比较重要,可以多吃些蜂蜜,蜂蜜具有强健体魄、提高智力、增加血红蛋白、改善心肌功能等作用,可以润肺养肺,有效防止秋燥对人体的伤害。


多吃富含维生素的食物

处暑是秋季的第二个节气,此时天气由热转凉,不少人开始“秋乏”,会产生一种懒洋洋的疲劳感,这时候适合多吃新鲜蔬菜和水果这一类富含维生素的食品,因为维生素能促进体内疲劳时所存积的代谢物尽快排除。


多吃含钾的食物

处暑多吃含钾的食物,如干果、豆类、海产品等,可以帮助我们人体维持细胞水分,增强其活性,有助于机体恢复生机。

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