7.30阅读打卡

7月30阅读打卡，《植物学家的锅略大于银河系》，239页～293页（完）

内容概括：

以前，人们都用的是猪油等动物油，后来开始用芝麻油，然后才有豆油、菜籽油之类的油。

大豆，有很多吃法，比如发豆芽，但我们自己发豆芽总会发不出来，这其实跟转基因的关系不大，你发的豆可能死了。种子嘛，本来是有生机的，但它们的发芽率和存活率可没有那么高。

韭菜的营养其实也不是很多，但它的味道很不错，所以我们几乎吃的就是韭菜的味儿！

我们都很熟悉的兰花，也有可以吃的品种，天麻和石斛就是可以吃的，天麻本来是药，但它很温和，一下就在饭桌上出了名，而石斛很漂亮，非常鲜艳，它们特别的花瓣会让菜品档次顿时提高。

还有一种花——百合，它总是和爱情绑在一起，但其实，这两者并没有什么关系，当菜吃的百合也一样，用它补补倒不错。

水果荔枝吃多了会上火，因为它的果糖含量很高，上火就是因为它。维生素C和胡萝卜素也有可能上火，注意了。

最后一个板蓝根，它其实是植物板蓝的根，它还有一种替代品叫崧蓝。崧蓝是衣服的染料，还被认为是板蓝根中的正宗。

内容评价：

今天我把这本书看完了，感觉被科普了很多，现在不管吃什么蔬菜我就会联想到它的水分占了百分之几、色素占了多少等等，我是不是着魔了？(๑˙ー˙๑)