秋天的饺子

      清晨起来散步，突然发现地上飘落了很多黄色的叶子，啊！初秋的第一天，秋色很淡，但是已经来了，我需要跟夏天说再见。

      上午的时候，去外面买了一大包苹果和桃子，苹果是青青的，但是咬一口特别甜，桃子一半儿颜色红，一半儿颜色青，咬一口脆脆的，卖桃人说，这个品种进入秋天就没了，我感觉甜，就多买了一些，准备好好享受一下季节的水果甜蜜的幸福感。

      既然是立秋，休假在家，就想包饺子给家人吃，包什么馅儿呢，芸豆还是韭菜？我包饺子还是喜欢有点创造感、价值感，我提出来包海参鲜虾韭菜饺子，结果大家都同意，韭菜选我们自己家里院子种的刚抽芽一周的新韭菜，然后准备泡好的木耳和海参，大虾是从超市买的鲜活的，就是去头扒皮的过程比较残忍，但是为体现鲜只有用活虾，所有材料准备好，切好，海参和虾切的时候要粗一点，否则吃的过程就体现不了海参和鲜虾了，馅料必须是手切的，如果喜欢吃肉，再切点红白相间的猪肉。料准备好了，放到一个不锈钢盆里，先倒上芥花油，香油适量，顺时针搅拌均匀，用油锁住蔬菜汤汁，然后倒上味极鲜酱油，少放点盐，搅拌均匀。一份美味的三鲜饺子馅就完成了，轻轻地问一下味道，想想就开心，然后开始包饺子，饺子皮要大一点，这样馅多皮薄，饺子汁多口感好，不一会儿就包好了，等水开了，饺子下锅顺时针搅拌，饺子在水里小跑起来，等饺子浮上水面一分钟，饺子就熟了。

      饺子吃起来很美味，关键是全家人一起吃饺子是很美好的时光，除了团聚，更多的是在秋日里，能够体会一份小确幸的温馨对于一个家庭来说，就是享受假日的美好。