北斗：
现代人对健康的理解好像比较偏重在西方人所说的，营养元素维生素蛋白质，钙片，这类概念之上，那中医学中怎么去看待这个营养问题呢？
南斗：
好的。
就这个问题，我也来表达一下我的看法。
在此，我也只给大家笼统地讲一讲，就是说，我们中华民族对于营养是怎么看待的，我们应该怎样通过合理的调整自己的膳食，来维持我们正常的生命活动？
因为我在临床上确实看到，有的小女孩减肥减到它月经都不来了，整个跟白骨精一样。没有办法，一问它妈，说已经好多年不吃粮食了，一年不吃粮食的，月经就不正常了，它因为它气血没有生化的源泉了。
这时候，我让它吃的什么？
我让它吃的是泥糖，就咱们学术上说的麦牙糖，中药里加点麦芽糖，它吃了仨月它就来了。
为什么呢？
麦芽糖是我们麦子里边最精华的东西提炼出来的。
所以，中医学的很多理念，它大多来源于生活，对我们的生活又有着很强的指导意义。
我希望大家在这个问题上，不要天天看着营养书，去调整自己的营养。是不是，我们是中国人，又不是西方人，大部分西方人的营养书，是根据西方人的体质做出来的，西方人它是吃肉为主的，它的祖先就吃肉，所以，它吃完肉就喝凉水，它一点事没有。
但是，作为中国人来说，你学人家，恐怕不行的，您不信您吃完红烧肉回来喝凉水，你那肚子叫就难受。
因为你的祖先和生存的环境，和人家就是不一样。
北斗：
嗯，有道理，我有一个疑问，我们发现，现在中国人代谢性疾病那么多，这是为什么？
南斗：
就是因为我们的祖先，给我们留下了一个消化纤维性食物的肚子。
近几十年来的改革开放，使得我们拿着老祖宗给你消化纤维性食物的肚子，天天去对付牛排鸡腿，你想想遗传基因，它不是一代人改变的。
这样的话，你违背了这个规律，这个规律就要惩罚你。
所以，我们现在高血压高血脂糖尿病，这些代谢性疾病在急剧的上升。
为什么？
因为过去这些病都是富贵人得的，都是皇上得的。
黄帝内经早就说了，膏粱之变，足生大疔。我们的唐代，就告诉了消渴病，它症状就描写得很清楚了。
但是这些病，在中国古代都是富贵病。我们经过困难时期，我们困难时期，说实话没几个高血压，高血脂的，全是营养不良性浮肿。
今天我们的生活改善，这几十年，改革开放给我们带来的是什么？
我们用老祖宗消化纤维性食物的肚子，去对付西方的那些食品，今天麦当劳明天肯德基，吃来吃去，就把我们的疾病，把孩子们不是吃成小胖墩，就是吃成豆芽菜。为什么？
因为大量的孩子偏食，父母也没有相应的知识，不管他们，任他们去吃各种垃圾食品，所以，导致了，膳食不合理了。
这种情况我们可以用唐诗来说明，这叫做，“昔日王谢堂前燕，飞入寻常百姓家”。
我们现在天天的生活，跟皇上过年的生活一样，所以，这样的饮食结构，我希望大家有了钱，您哪怕做点别的，做点公益事业，也别糟蹋您自己了。
北斗：
斯言至诚，触目惊心，无知不可怕，可怕的是知道了之后，还要继续无知，自残下去！
悲哀啊悲哀，这就是人的执念。
听君一言，其言甚善，希望看到此文的人们，能够有所警醒，不再那么糟践自己的肉身吧。
关于饮食的问题，您解释得很清楚，下面我们进入另一个主题吧，就是您前面说的，关于情志的探讨。
啥叫“调情志”呢？
南斗：
嗯，我喝口水，缓一下，刚才有点激动，因为现在知识分子，相比以前多了，以前文盲不识字，现在他们识点字，不是文盲了。
但他们大多还是属于健盲，就是对于健康来说是盲目的，所以，老是听到一些不幸的信息，比如知识分子用功过猛，常年操劳，辛苦勤奋，不知调节，导致英年早逝。我想这就是健盲的悲剧。
所以，要想维持肉身的长久持续的健康，我们还必须探讨这第三个主题，就叫“调情志”。
首先啥叫“情志”呢？
因为我们现在的工作，我们现在的生活节奏很快，我们大家所面临的求职也好，什么工作也好，工作以后，白领每天说实话，一天的精神压力太大了。
其实，喜怒忧思悲恐惊的七情，我们的祖先是给予高度重视的。
黄帝内经的第一句话叫做，“虚邪贼风，避之有时”，这个讲的就是顺四时。
下面，第二句话讲的是“恬淡虚无，真气从之”。
“恬淡虚无”，讲的是什么？
就是让你的精神状态，一定要处在一种非常平静清静的状态。
大家想一想，“恬”，一个心，一个舌头，我们很多养生家在练功的时候，它的舌头都得顶在上颚上。为什么？
因为当你练功的时候，身体高度放松的时候，你就睡着了。如果舌头顶在上颚上，就睡不着了，就让你既处在一种放松状态，又不进入一种睡眠状态。
北斗：
那么，“恬淡虚无，真气从之”，实质上是想告诉我们什么呢？
南斗：
其实，就是要把情志调理到最好的状态。
喜怒忧思悲恐惊的七情，这是人类所特有的，尽管其它生物也有，但是，人为万物之灵，七情是最完整的，而且它们之间是最和谐的。
它们和人的五脏之间有着密切的联系。
你比如说肝主怒，喜主心，肝和怒的情绪直接相关。高兴和心的关系直接相关。忧思和脾的关系直接相关，悲和肺的关系直接相关。恐和肾的关系直接相关。
喜怒忧思悲恐惊的七情和五脏是密切相关的。
肝和怒，它们之间的关系谁可以看得最清楚，下面举例说明。
咱们女同志是以血为主的，又以肝为先天，所以，女同志应该这个东西看得最清楚。
怎么看的清楚，您看很多女同志月经要来的时候，和月经经期的时候，它最容易发脾气，为什么？
因为这时候它血行于下，气浮于上上肝，肝是藏血，当它的血开始往下行了，这时候血行于下气浮于上，阴阳不平衡了，它就要发脾气了。
而两次月经中间的时候，由于它的血非常充盈，所以，世界就特别美好。它就不跟人发脾气。到它来月经前后的时候，世界特黑暗，见谁跟谁生气。
北斗：
原来是这样啊，我说我老婆每月都有几天感觉有点不正常，我也不敢惹她，不管你说什么干什么，她都死活不高兴。
南斗：
哈哈，女人在49岁之前，大都是这样，这几天您最好能让着点。
而实际上，这种情况正说明了，肝和怒的关系。
因为肝是藏血之脏，女同志是以肝为先天的，所以，它的这种血的变化在情绪上就表现出来了。
所以，你遇见女同志经期的时候，你就离开远点，别整天刺激她，和她对着干，因为这时候它的情绪自然会发生变化。
这不是它故意要跟你生气，是因为它的变化决定了肝与怒之间的情绪关系。
喜与心相关，您看咱们有很多老人，是吧？
这老人走得特好，说大家都回来了，来了亲戚朋友，孩子们都回来，它哈哈一笑，走了。
喜则气败，如果你过度高兴的时候，你的心气就散了，心气一散，尤其是老年人，它本来心气的功能弱了，你要是过喜的话，它就要伤心了，心气就伤了。
忧思伤体，我们好多人，您看咱高考的时候，好多孩子就说，我这孩子我得让它多吃点，考完试，它什么都吃不下去。为什么？
因为它高考的时候，所有的气血全在脑子，这完全处在缺血状态，它根本不动。
中医说，思则气结，当你过度思虑的时候，就会影响你肠胃道的运化，所以，经常动脑子的人经常会得溃疡病，就是因为它不合理的分配，它血老往这儿走，那其它地方，就老处在一种相对缺血的状态，影响了脾胃的运化。
悲与肺相关，您看这林黛玉老哭，凡是老哭的人，过悲则伤肺，它一定是肺上有的毛病，它才会表现出这样的情绪。
所以，突然间我就特别爱哭，特别爱哭的时候，您得检查检查，看肺上是不是有毛病，它们之间有相关性。
恐则伤肾，您看这枪毙那人，为什么吓得它屁滚尿流？
因为肾是司二便。它一害怕以后大小便都失禁了，肾气恐惧直接相关。
北斗：
用这些生活中的现象来理解中医学，确实能感觉到它的神奇之处。
南斗：
对的，咱们前面说了，生生之谓易，百姓日用而不知。
中医学的这些知识，其实就在我们的生活中。
所以，要想保持这种好的情绪，那么第一你看肝病人特别容易生气，肺病人就非常容易哭，容易伤感，这些东西情绪的变化，都和你五脏的关系之间有密切的关系。
那么它们这种关系就是相互制约的。
我常常跟很多患者说，两口子来看病，说我的爱人，老气我，我就跟男同志讲，我说你要再气你夫人的时候，你就给它气哭了，它要不哭的时候，你接着气，要直接气哭。
然后，你们回家什么事都没有了。
你要气一半，你跑了回来，你们俩还接着闹。为什么？
因为它那肝气过旺了，它一哭的时候，肺气就旺盛起来了，肺气一旺盛起来就把肝气平下去。其实五脏的这情志之间是可以相互调整的。
我给大家讲这个例子，就是说人的七情，它跟五脏密切相关，情志的相互调解，也是养生的一个非常重要的手段。
我跟女同志，当然也对男同志说，我说你特郁闷的时候，你找没人地儿大哭一场，一哭完以后，你马上觉得心里非常通畅。
人啊，哭吧哭吧不是罪，反而是让自己清爽的一种本能的手段。
其实这都是养生的手段。
北斗：
嗯，人活着不容易，压力太大了，想不开，也正常，需要自我解嘲，自我释放，自我疏导。
这七情确实是人所共有的几种状态，这是人体本身所具有的吗？