白露时节，这几种食物需要多吃！

                                               《玉阶怨》

                                              【唐】李白

                                    玉阶生白露，夜久侵罗袜。

                                    却下水晶帘，玲珑望秋月。

白露，是24节气中的第15个节气。每年的9月7日前后（9月6日～8日），太阳到达黄经165°时是二十四节气的白露。白露，八月节。秋属金，金色白，阴气渐重，露凝而白也。古人在《孝纬经》中也云：“处暑后十五日为白露”，阴气渐重，露凝而白也。”其实，气象学表明：节气至此，由于天气逐渐转凉，白昼阳光尚热，然太阳一归山，气温便很快下降，至夜间空气中的水汽便遇冷凝结成细小的水滴，非常密集地附着在花草树木的绿色茎叶或花瓣上，呈白色，尤其是经早晨的太阳光照射，看上去更加晶莹剔透、洁白无瑕，煞是惹人喜爱，因而得“白露”美名。

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白露是个典型的秋天节气，从这一天起气温开始下降，天气转凉，露水一天比一天凝重成露而得名。农历言：“斗指癸为白露，阴气渐重，凌而为露，故名白露。”我国古代将白露分为三候：“一候鸿雁来；二候玄鸟归；三候群鸟养羞。”是说这个节气正是鸿雁南飞避寒，百鸟开始贮存干果粮食以备过冬。同为白露节气，在我国的不同地区其景致也有所不同，北方已是水汽凝结，而南方有些地区仍是花香四溢，曾有“白露时分桂飘香”的说法。

白露，是指天气转凉温度降低后，水汽在地面或近地物体上凝结而形成的水珠，例如草木早晨会披上露水。白露节气是凉爽季节的开始，白露也是全年中昼夜温差最大的一个节气。俗语说：“白露夜寒白天热”。此时天气的阳热已经开始进入收敛状态，就是将其下降至地面之下。造化之道，惟恐阳气不降；因阳性本升，所难得者，阳之降也。故古人云：“夫虚者，阳气出也；夫实者，阳气入也。阳升则出，阳降则入。所以人身交春夏则倦怠，交秋冬则健康也。”

   白露节气已是真正的凉爽季节的开始，很多人在调养身体时一味地强调海鲜肉类等营养品的进补，而忽略了季节性的易发病，给自己和家人造成了机体的损伤，影响了学习和工作。因此大家应该注意的是，在白露节气中要避免鼻腔疾病、哮喘病和支气管病的发生。特别是对于那些因体质过敏而引发的上述疾病，在饮食调节上更要慎重。凡是因过敏引发的支气管哮喘的病人，平时应少吃或不吃鱼虾海腥、生冷炙烩腌菜、辛辣酸咸甘肥的食物，最常见的有带鱼、螃蟹、虾类，韭菜花、黄花、胡椒等，宜以清淡、易消化且富含维生素的食物。现代医学研究表明，高钠盐饮食能增加支气管的反应性；在很多地区内，哮喘的发病率是与食盐的销售量而成正比，这说明哮喘病人不宜吃得过咸。在食物的属性中，不同的饮食有其不同的“性”、“味”、“归经”“升降沉浮”及“补泻”作用。不同的属性，其作用不同，适应的人群也不同，因此，每个人都要随着节气的变化而随时调节饮食结构。

合理安排饮食可保证机体的营养，使人体的五脏功能旺盛、气血充实，如《内经》所言：“正气内存，邪不可干”。即人体正气旺盛时，邪气就没有机会侵袭肌体，即使侵入人体也容易驱邪外出，也就会容易保持健康的身体状态。

1、小米。

小米含有丰富的营养，特别是熬好的粥上面浮的一层细腻的米油，更有“代参汤”的美称。而秋季正是新小米上市的时候，新米吃起来更香，所以我们可以适量多做一点用小米的食物。

2、红薯。

在寸水渐少、天气干燥的白露节气，很适合吃红薯，而且红薯还被评价为餐桌上的最佳食物。

3、冬瓜。

每年的夏秋之交，冬瓜都是餐桌上的宠儿，秋天干燥，而冬瓜能止渴除烦，也能防止人体发胖，适合白露节气食用。

4、桂圆。

桂圆营养丰富，并且白露之前的桂圆品质最佳，口感也好，所以，白露吃桂圆再合适不过。

5、南瓜。

南瓜含有丰富的维生素和果胶，并且对于秋燥引起的季节性便秘有改善作用。

6、粟子。

粟子也叫板粟，它营养丰富，并且可供人体吸收和利用的营养成分很高，而脂肪却是坚果中含量最低的。粟子特别适合秋季食用，是滋补佳品，