营养学家林海峰与他的老师谢立启博士

一、谢博士简介

谢立启博士，台湾彰化人，早年毕业于台北医学大学保健营养学系，美国加州州立大学洛杉矶分校公共卫生学博士，主修流行病学。留美20年间，专精以食物疗法、酵素疗法、断食疗法、能量疗法等方式净化身体血液，唤醒人体自我修复组织的原始本能，以强化免疫功能，预防许多重大疾病的发生。

后旅居中国10余年，致力推广临床营养医学教育和能量自然疗法，主张天然食物才是绝佳的药物，健康是吃出来的，长期生食、少食、粗食、素食是健康长寿的不二法门，而使用化学药物则完全有害，除短暂控制症状减轻痛苦外，对生命品质的提升一无所用，更可能污染血液，使免疫功能长期低下，丧失天然治愈能力。

现退休定居美国洛杉矶，兼职从事自然疗法教学和临床营养顾问咨询业务。

二、谢博士的主要健康理念

1、禁食垃圾食物，断绝污染源：（白米、白面粉制品、甜品、油炸物、烧烤、罐头、加工品、老火汤）；

2、主食改为：糙米、荞麦、燕麦、高梁米、小米、南瓜、小麦胚芽、红萝卜、玉米、土豆、 地瓜（尽量以有机来源为主）；

3、空腹果菜汁，加速排除血中毒物：哈蜜瓜、蕃石榴、苹果、甜橙、葡萄柚、猕猴桃、木瓜、菠萝、红萝卜、土豆、南瓜、生姜、芒果、香蕉、包心菜，每天1000-2000 ml，分为3-5次饮用 ；

4、大量饮用小分子碱性还原水，碱化体质（PH 8.5-9.5,ORP 负值＞250），每天3000ml以上；

5、每日蛋白质来源以植物蛋白为主，增强肝功能：小麦胚芽+酵母粉+豆类+坚果为主；

6、少食动物蛋白，减轻肝肾负担：肉、鱼、蛋、奶；

7、尽量少食、生食、粗食、素食，养成每日只吃一餐熟食，其佘两餐生食为主的习惯；

8、不吃味精、鸡精， 少盐、少糖、少油、少辣。

三、林海峰老师与谢博士的轶事

1、林海峰老师2001年至2002年师从谢立启博士学习营养学，在那一年见，林海峰老师采用的办法是吃睡住都和谢博士在一起，耳濡目染，从生活细节中去学习。02年之后，创办阳光森林，林海峰老师独创的整体自然疗法横空出世。

海峰老师说，学习就是拿来用的，做一个有用的人，就是要把知识拿去用，通过这段经历可以看出，海峰老师是从谢博士每一天的生活当中，细节当中，去学习他对知识的应用。所以，才有了他在一年的时间就能有这么大的改变。

2、林海峰老师说谢立启博士给他印象最深的就是，谢博士家里面所用的每一样物品，特别是家用电器，都一定是世界最顶级的，他用的榨汁机、搅拌机也是市面上所能买到的最好的。

可能也是因为受这个理念的影响，海峰老师阳光森林的微店产品，也是经过全世界千挑细选，都是最顶级的食物。

3、有一个音频当中，海峰老师说到，他发现有的病人吃再多营养素，但是调理效果都不好，后来他和谢博士彻夜长谈了一个晚上，终于发现了其中的玄机，就是病人体内酵素的缺乏。他们达成了一致共识，认为酵素能让营养素的功效最大化。

阳光森林营养早餐以及断食排毒的核心精髓之一，就是大量吃新鲜的蔬菜水果，以及榨果菜汁，因为蔬菜水果当中含有丰富的酵素，不理解这一点，模仿阳光森林的话，只能是化虎不成反类犬。