莫斯科绅士（3）

“作为一个研读过历史的学生和努力生活在当世的人，我承认，我的确没花那么多时间去冥思苦想我的生活本该有多么不同，但我相信，被迫适应某种情况和安于某种境况还是有区别的。"

喜欢伯爵这种生活态度，在自由受限的情况下依旧沉浸于生活，享受美味，灵活于人际关系。 

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1930年的伯爵在大都会酒店的博亚尔斯基餐厅工作，是酒店三巨头之一。

这一年他再遇到了尼娜，那个带她打开酒店世界，又严谨的小女孩，小女孩已经长大了投身于革命理想，这次的会面只有短短几分钟。

这一年他跟女演员安娜又在一起幽会了，那个曾经让他觉得自己是酒店幽魂的女子，两人再次有缘份了，期待后续的故事。 

这一年他和前红军上校，现在的政府官员奥希普结缘，每个月在黄厅给奥希普讲讲自己对西方社会的印象和看法。但是伯爵并没有要任何利益交换。

1930年3巨头在物资受限的时候，凑齐原料做成了拥有15种原料的法式海产什烩。

“你首先得尝尝那汤。那是用鱼骨、茴香和西红柿煨出来的，带有浓郁的法国普罗旺斯的味道。然后，你还得品一品那鲜嫩的黑线鳕鱼片和韧劲十足的海生贻贝。这两样都是从渔人码头买来的。你也许还会有些吃惊，因为你能从那里头品到西班牙橙子特有的热情和奔放，以及只有在小酒馆才喝得到的苦艾酒的滋味。所有这些不同的感觉以某种方式汇聚并被编排在了一起，然后藏红花又为之增色。你仿佛看见，从希腊丘陵上收获的夏日精华，由骡子运到了雅典，然后被三桅小帆船载着横穿了整个地中海。换句话说，只要尝上一口，你就能立刻感觉到，自己仿佛置身法国的马赛港——那个满街都是水手、小偷和漂亮女人，到处充满着夏日的阳光、鲜活的语言和生命的地方。”

附：自一九二八年第一个五年计划颁布以来，成千上万的同志不知疲倦地在城市中心赶建发电厂、钢铁厂和重型机器制造厂。随着这一具有历史意义的工程的展开，生产粮食的地区能否跟上形势便变得至关重要。农业生产必须有大的飞跃才能满足城市对面包日益增长的需求。然而1932年，在天气，阶级矛盾等因素的影响下，旧俄罗斯境内的大多数农业省份陷入了严重的经济困境，仅在乌克兰就有数百万农民饿死。 但是这场危机被封锁了。以至于后来消息被传播出去时，没有人相信。