图言卡语DAY15《改变孩子一生的营养益智计划》

大家好，我是你们的朋友Mairens，我们一起来了解食物对孩子大脑的影响。 昨天我们一起开始了解大脑的幕后英雄：维生素和矿物质，今天我们继续来看看，对保持大脑健康最为重要的几种维生素和矿物质以及它们的作用和食物来源。

我们现在已经发现了50种基本的维生素和矿物质，

每一种都与我们的智力发育和精神健康息息相关，不可或缺，起着非常重要的作用。

对保持大脑健康最为重要的几种维生素和矿物质：

维生素B1：  缺乏时不专心，难以集中注意力     来自全谷物粮食、蔬菜

维生素B3:    缺乏时抑郁、精神错乱                     来自全谷物粮食、蔬菜

维生素B5：  缺乏时记忆力低下，精神紧张         来自全谷物粮食、蔬菜

维生素B6：  缺乏时过度敏感、记忆力低下、抑郁、精神紧张      来自全谷物粮食、蔬菜

维生素B9：  缺乏时焦虑、抑郁、精神错乱          来自绿色蔬菜

维生素B12:  缺乏时心理混乱、记忆力低下、精神错乱     来自肉类、鱼类、乳制品、蛋类

维生素C：   缺乏时抑郁、精神错乱                      来自蔬菜、新鲜水果

镁：       缺乏时过度敏感、失眠、抑郁、过度活跃             来自绿色蔬菜、坚果、植物种子

锰：       缺乏时头晕眼花，抽搐                           来自坚果、植物种子、热带水果

锌：       缺乏时心理混乱、空虚茫然、抑郁、食欲不振、缺乏动力、难以集中注意力   来自牡蛎、坚果、植物种子、鱼类。