烹小鲜，若治大国

                      ———记烹饪小组首次活动

      民以食为天，烧两色好菜，聚三五故交，便是美好生活。

        为实现人民群众对美好生活的向往，4月16日星期六上午，市登记中心烹饪小组在重庆市商务高级技工学校开展了为期半日的厨艺短训活动。

        此次活动受到小组热捧，共41名成员踊跃参加。在简短的介绍会后，本次短训正式开始，

      厨艺培训分上下午进行，红白案大师傳分别现场指导：红案菜肴由校方导师对我中心烹饪爱好者集中教授了干烧鱼、鱼香肉丝等脍炙人口的家常小菜炒制方法；

      白案方面更有九园包子传人XX大师亲自示范包子、花卷的制作手艺。大家全程聚精会神、始终抱持极大热情与兴趣认真学习、参与实践。

许多学员在目睹老师娴熟操作的过程中顿有所悟，通过积极提问弄清了困惑以久的疑惑，多年不得寸进的厨艺由此获得继续进步的空间；更多的学员通过相互交流丰富了生活知识、共同提升了厨艺水平。

        中午饭，烹饪小组成员现炒现卖，都吃上了自己亲自烹制的鱼香肉丝、干烧鲫鱼等几色精致家常菜，大呼过瘾；下午场，同学们装上自包自蒸的包子花卷，打包而归。并且，除满足口腹之欲外，学员们还得到一次精神的饕餮盛宴，首先让相机大快朵颐，大伙儿频频拍照，纷纷品鉴自我佳作，欣悦之情油然而生......沾沾自喜有木有？

        繁忙而又干货满满的一天培训结束了，除了齿颊留香，留下的还有工匠精神。治事应如制菜，凡欲善其事、创佳绩，皆须循规则法度：扒、氽、炒、炸、烤、涮缺一不可，溜、煎、煨、蒸、熏、炖因材施制。

          祝大家厨艺进阶，生活有趣，工作涨技能！