养生之宝

当代自然疗法大师莫里森博士推荐的强心食品中就有核桃。据测定,每100克核桃中,含 脂肪50~64克,核桃中的脂肪71%为 亚油酸,12%为 亚麻酸,蛋白质为15~20克,蛋白质亦为优质蛋白,核桃中 脂肪和 蛋白是大脑最好的营养物质。 糖类为10克,以及含有 钙、 磷、 铁、 胡萝卜素、 核黄素( 维生素B2)、维生素B6、维生素E、胡桃叶醌、 磷脂、 鞣质等营养物质。

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