关于Ms.Yan 我想说

我是燕子,Ms.Yan就是我


Ms.Yan


学习烘焙一年多,我从一个烘焙界的小白,一步一步走到现在可以独立完成一个像样的生日蛋糕。还记得最一开始的时候,我连打蛋器怎么用都不知道,也不知道烤一个蛋糕需要掌握那么多技巧,唯一走的捷径就是我的老师只教我最好的原料才能有最好的口感,健康才是第一位的。从烤蛋糕用的全脂牛奶、韩国进口幼砂糖,颗颗新鲜的顺明鸡蛋,到一个蛋糕的灵魂淡奶油用的是铁塔和蓝风车,奶味浓厚却又甜而不腻,老人和孩子都可以放心吃。自从我学了做蛋糕,我那不到两岁的小外甥,从咿咿呀呀开始说话的时候他嘴里就有蛋糕、奶油这些名词了。我也会毫不吝啬的经常做一些小点心给他吃,去哪里找比我还好的小姨呢,哈哈哈!


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我也庆幸我的家人都无比支持我的小事业,学习初期,我会做各种各样的蛋糕给她们吃,不管做的好看与否,家人都会给予我鼓励,因为她们知道我足够热爱这份事业,因为喜欢,所以不在乎有多辛苦。

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我还有几个可以随时被我麻烦的闺蜜,她们和我订蛋糕都不会指定款式,而是让我自由发挥,我才有机会做各式各样的蛋糕,可喜的是,结果都令人满意。


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还有男友力爆表的涛涛先生,有时候蛋糕订的着急,很多原料不够,他就开着车帮我去买东买西,客人订的蛋糕好几层,我都抬不动,他就一路帮我抱着,还生怕磕磕碰碰。为了帮我做宣传,帮我制定logo和二维码贴纸,一切的一切我都无比感激。

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在尝试一款新蛋糕之前,我会在网上搜大量的素材,手机里有超过三千张的蛋糕图片,每一款蛋糕在模仿的基础上都会加入自己的创新,很多事情都有第一次,不去尝试永远不知道自己的潜能在哪里,我为自己这样的忙碌而乐此不疲。

Ms.Yan私房烘焙


接下来我也给自己制定了一些目标,刚开始会比较难,因为对于没有过多经验的我,很多人也许会有顾虑,但我会更认真努力的走下去,让每一个选择我的朋友更坚定自己的选择。

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Ms.Yan在路上

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