攥汤子

你可能在想,什么汤子,攥(zuan)汤子。

南方人可能不知道,但北方人多少都有了解吧。

这个东西是玉米茬儿,经过侵泡,使其发酵变酸,再经过机器磨成粉儿。

吃的时候,将粉儿添加适量的水,用裱花袋挤到开水锅里,就成了。

酸溜溜的,黏糊糊的,爽滑入口,再陪上鸡蛋酱,甚是清爽。

小时候不爱吃这东西,它酸且不香。现在大了吃多鱼肉,反而觉得亲切了许多。

这个深受父母辈人的喜爱,是他们熟悉的味道。

自己加工,干净无杂味儿。这叫粗粮细作,吃起来好消化,对身体是有保健养生之功效的。

年轻人也尝试着多吃一些,如果你吃过几回,会很喜欢的。

吃粗粮的好处很多,我就不再多说了。如果你感兴趣,可以尝试一下,不谢!

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