石嘴头的春节是最好玩的时候，当然对于小孩子而言。因为到了过年的时候，小孩子就有新衣服穿。对于那个物质极为匮乏的年代来说，每年能够得到新衣服的仅此一次。尤其对于我家来说更是如此。一般来说，我穿的衣服都是我哥穿不了的，我哥的衣服是我大哥穿不了的，我大哥的衣服则是我外公穿不了的，一层一层传递下来，到我这个老小这，往往都是衣服褪色或者补上了一两个补丁。
石嘴头过年的风俗大概有三个：打豆腐、拜年、耍春牛或者龙灯。
打豆腐有三个步骤：浸、磨、打。到了年底，家家户户在头天晚上，洗干净两个水桶，每个水桶中放五六斤也洗好了的黄豆，这些黄豆当然是自家地里产的，大概半桶，然后加满冷水，浸泡一夜，让豆子得到充分的膨胀。第二天清早，这些浸泡了发胀的豆子就由男人担着去石磨上磨成豆浆。男人用力的推着石磨，女人则在石磨转动的时候看准时机，用小勺子一瓢一瓢的把豆子连同水一起放进磨眼，然后，随着石磨吱呀吱呀的声音，豆浆一股一股的流到磨下早已放好的盆子中。第三步是关键了—打。磨完之后，家里灶上早已烧好了一大锅的开水。这时候不能急着把豆浆放倒锅里，而是倒进准备好的大水缸中，舀上几瓢开水把豆浆稍微进行加热。然后在锅子的正上方的屋梁上挂好一个木制的可以活动的十字架。然后找到一块很薄很干净的布（不能太厚，太厚的话，豆浆无法过滤。），缠住十字架的四个脚，把放在水缸中的豆浆一瓢一瓢的从布上过滤，流进烧好的开水中，最后剩在布中的就是豆渣。流进锅里的豆浆在一段时间后，又被舀到水缸里，同时把烧好的石膏捶碎，用布包好，然后舀上一瓢开水，把包好的石膏粉放进去，摇晃均匀后，均匀的撒到水缸里的豆浆中，用木盖盖好。等到拿一根筷子丢下去能够笔直的立在豆浆中的时候，我们就可以先吃到豆腐脑了，但还不是豆腐。这时候，男人就会在门前的空地上平坦的放好一张支好的门，门的四边用扁担或者木棍组成一个四边形，中间用比门大两倍以上的干净布蒙好，把豆腐脑从缸里舀出来放到布上，爬平之后，把布完整的盖上，再放上两外一张门板盖住，再压上加快土砖或者其它重物。等豆腐脑中的水基本流干之后（大概个把小时），放下门板，打开蒙住的布，就可以看到白花花的豆腐了。整个打豆腐的过程大概需要两个半小时。
小时候特别喜欢看父亲打豆腐时那一脸的庄重，也喜欢喝豆腐脑时的那种快乐，更喜欢在豆腐打完之后，看母亲一块一块的收拾豆腐时的微笑。
拜年是小孩子特别喜欢的另外一个事情。每年正月初一，每个孩子穿着新衣服，喜气洋洋的，手里拿着一个塑料袋，挨家挨户的到人家里串门，进门的时候，大喊一声：“请拜年哦！”然后，这家的主人无论多早，都必须起来，给每个孩子发至少五颗糖或者几个饼。这可是个不小的收入。这些糖果甚至一直可以吃到三四月份。那时候，我们拜年往往是天才开始发亮，就已经走出了家门，等到吃早饭的时候，已经能够把塑料袋装得满满的了。送回家去之后，继续去拜年。为了能够有更多的糖果，我们往往方圆五六里的地方都会去。
耍春牛则不是每家小孩都会去做的，有些富裕家庭的孩子或者胆小的孩子是不会去做的。而我家，不富裕，更可以说贫穷；并且我有一个比我大哥和我胆子都大的二哥。我只好跟在他后面怯生生的帮着收红包。
耍春牛在很多地方的风俗中都有。据记载“耍春牛”民俗在唐宋之时就已流行。主要有两种形式，一是用用真实的耕牛作道具，一是以纸扎或人扮的“春牛”作道具。
清朝以前的历代知县，为了体现与民同乐，每逢大年初一的早晨，皆不坐轿不骑马，在随从们的拥簇下不出县衙，向早就等候在门前的吏民招手致意，互贺新年。随即他在鞭炮、锣鼓的喜庆气氛中走入人群，向吏卒牵着的披红戴绿的春牛（威武膘壮的水牯牛）连打三鞭，边打便念念有词：一鞭“风调雨顺”，二鞭“国泰民安”，三鞭“五谷丰登”，然后在民众的欢呼声及鞭炮锣鼓声中，知县大人与前来进行观看、参与“耍春牛”活动的百姓游城一周，再走向郊外踏青，预祝来年钱丰粮足，政通人和，粉饰其“与民同乐”、“盛世太平”的景象。解放后，“春牛游春”的内容有所更新，形式也有所变化。
我小的时候曾经看过“耍春牛”属于第二种形式。二哥用烂掉的开水瓶用红纸包裹着，画上牛的形状，竟也与牛几分的神似。“耍春牛”共分为三个内容：迎春牛，耍春牛，送春牛。
首先是迎春牛。当“春牛”就要进到家里来时，该户人家便要燃放鞭炮相迎，这时二哥会高声诵念《迎牛词》：春牛春牛，黑耳黑头，耕田耙地，越山过沟，四季劳苦，五谷丰收……
接下来是耍春牛。“春牛”进入场中，便撒欢、“滚水”依次表演。这时，大家都争着去摸“牛”的眉心，讨个开年的吉利。如果主人家打的红包太少，那这时这头“牛”就会很机灵的四处逃窜，要摸到它的眉心可不是一件容易的事，只有当主人再一次打来红包，“它”才会温驯下来。在这耍牛的过程中，二哥还得边念叨：“赶起春牛唱春歌，深耕细耙插香禾；十月酿坛香米酒，郎妹交杯结公婆！”等等。
最后是送春牛。表演结束，还要像迎“春牛”那样，主人家放起鞭炮依依不舍地将春牛队送出家门，二哥送念的调调也别有一番情趣：“送牛送牛，送过岭头，喝口井水，甜心润喉……今天送你走，明天将你留，过年初一日，十五再来游……”
通过耍春牛，二哥每年都能赚到几十元的钱，很好的解决了我们四兄弟姐妹的书费问题。
每每过年的时候，我们兄弟坐在一起，谈论起这些日子的时候，眼角都会流露出一些笑意，并陷入到深深的回忆中。现在，耍春牛的活动已经看不到了，取而代之的放财神的人也几乎没有了。小孩子减少，生活的富裕，过年的那种热闹劲也渐渐的淡了。在大年初一，仍然还有孩子拿着袋子来拜年，可始终，没有了那种过年的氛围。也许，这也是社会的进步吧。