我最喜欢的一道菜

齐帆齐微课

很多家庭一家几口人，每个人都会有自己最喜欢吃的一道才，也或许家里几口人同时喜欢吃一样的菜。

而在我们这个四口之家，虽然四个人都有自己喜欢吃的一道菜，但是有一道菜我们四个人都同时喜欢，这是不是巧合，还是其他原因呢？

这道菜，大众化，可是每个人做的方式方法不同，味道也就大相径庭了。

西红柿，也被称为番茄，番茄的果实营养丰富，具特殊风味。可以生食、煮食、加工番茄酱、汁或整果罐藏。

西红柿炒鸡蛋，是不是非常简单的一道菜呢？

三个鸡蛋，打碎后加入一点食盐，先搁在一边。

四个西红柿，西红柿的蒂切除后，把西红柿切成小块放入碗里。

准备好一些葱末。

在锅里放入15ml食用油，待油稍微热的时候，把打好的鸡蛋放入油锅，等鸡蛋在锅里形成一个大圆后，把鸡蛋翻身，然后把鸡蛋用盛出来放在碗里。

在油锅里放入15ml食用油，待油稍微热的时候，把葱末放入油锅里，稍微翻炒后把西红柿直接放入油锅里，进行翻炒。

最后把炒蛋放入油锅里，进行翻炒，放入些许盐。

最后把西红柿炒鸡蛋直接盛在菜盆里。

一道色味俱全的西红柿炒鸡蛋就这样做好了。

光看颜色，是不是就很想吃呢！

“妈妈，我最喜欢吃你做的西红柿炒鸡蛋……”儿子喜欢，我就经常给他做。

我自己也喜欢吃，我妈妈也爱吃，我家先生也喜欢吃。

一家四口人，都喜欢吃，所以量得足啊，否则一个人吃几口就没了。

而我先生做的西红柿炒鸡蛋，和我的不太一样。

不放葱，放糖，所以他做的西红柿炒鸡蛋味道偏甜。

而我母亲做的西红柿炒鸡蛋，里面不放葱末，而是放入一些鸡丁，所以味道更鲜。

一道西红柿炒鸡蛋，是我们全家的最爱。

这道菜一年四季都可以吃，而且吃不腻。

西红柿炒鸡蛋放鸡丁，似乎做法稍微复杂一些。

把鸡脯肉切成小块后后，需要放入淀粉和水一起搅拌，浸泡十五分钟。

把油锅里放入15ml食用油，等油锅微热后，把鸡脯肉放入油锅进行翻炒后，取出放入碗里。

最后在锅里炒西红柿后，放入炒好的鸡蛋，放入已经炒好的鸡脯肉，放入些许食用盐，进行翻炒，最后把炒好的西红柿炒鸡蛋鸡脯肉全部盛在菜盆里。

这道经典的西红柿炒鸡蛋加鸡脯肉也是我家常吃的菜，我喜欢吃，儿子喜欢吃，先生也喜欢吃，我妈当然喜欢吃啦。

一家人开开心心在一起，一起享受大家都喜欢的菜，和和睦睦这是普通老百姓的最大幸福。常常感恩。

生活大抵就是如此，在平淡的生活中，学会珍惜，常常喜乐。

齐帆齐年度写作营第253篇，字数1000，累计354702

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