一环套一环的餐饮营销活动设计(案例分享)

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顾客充值150万只需要1000元广告成本,你试试吗?

也有人说这个方法无效,哪有没有效的方法,而是你有没有做,有没有做的正确。

这个方法绝对是一个有效的方法,因这个方法受益的商家也不胜枚举。

有些客户问我,说做这个活动的时候,吸引顾客的引流,应该怎样来做最好

给你个参考,我的一个客户设计的活动是这样做的,吃完饭卖一张餐券,价值128元的一个套餐,需要花5块钱购买,这个是他看我以前的文章上的方法自己测试出来的。

顾客结账后,服务员告诉顾客,我们正在搞活动,你消费满88元,可以5元购买一张128元的套餐券。

为什么购买?

3个好处

1、顾客拿走不会丢

2、到店的概率大

3、筛选顾客

就这三件事,不给钱的不给,坚决不能免费,必须收费。这个不能商量的。

顾客购买这个餐券后,再参与红包墙活动,分享活动链接到朋友圈领红包,同时告诉大家这个券是真实有效的,我已经购买了。要想下次使用,有个条件,刚发的这个朋友圈点28个赞,下次来就可以使用了。

怕有朋友看不懂,这里延伸说一下,这是我们前端的一个广告裂变引流!这时商家已经用我们的【红包拓客系统】提前设置,并布置好了一面红包墙!顾客扫码红包墙上的二维码即出现活动软文链接,顾客把软文分享到朋友圈即可领到一个随机红包,在朋友圈获得点赞28次,即可下次使用这张超值优惠券!通过28次点赞强制他邀请朋友来看这条活动文案,他朋友在看这条活动文案的时候,会有明显的提示告诉他,将这条活动文案再次转发到自己朋友圈即可领取一个红包

就这样依次循环,不断裂变,让这条广告软文在短时间内让大家都看到有这样一家店在做活动

只有转发了我们这个促销文案的,才有资格使用超值优惠券,这样就设计了一个门槛,让大家能参与能互动才好玩,才有价值。

相信大家已经看明白了,通过微信朋友圈的转发领红包,让更多人知道,通过28次点赞强制他邀请朋友来看这条文案,朋友再次转发活动文案领红包,依次循环!这都是裂变式传播,很快周围的人就都知道了这个活动。

其实这个还可以深入一步,只是他们没有操作罢了,更深入的操作是什么呢,就是做一张基友券一起发送,中国好基友,这个券是价值88元套餐的品尝券,只限新人激活使用,这张券的目的就是裂变。老顾客带新顾客。这是整个活动的第三环了。

停一下,我捋捋,怎么是第三环了?

第一环:转发朋友圈领红包,参照整篇文章:将军:顾客充值150万只需要1000元广告成本,你试试吗?

第二环:顾客到店消费时候消费满88元花5块钱购买128元的套餐券;

第三环:给这个128套餐券配上一张基友券,仅限新人使用,就是要求顾客转增;

没错吧,第三环了。

果然是第三环了。这一环是裂变。

裂变来的顾客,就可以用我们的会员策略进行锁定了,这就是常说的锁销。

锁定顾客的消费。这是第四环。

到店顾客的再次成交,靠的绝不是套路了,他的前提就是过硬的菜品品质和口味,这两样是能让顾客愿意被你锁定的前提。

做活动的菜品要好,品质高,要多,量要大一定不能低于平时的量,口味更不用说了,不难吃+稳定这是常说的营销的三大前提,做不到,再好的策略也是扯淡,顾客一尝,呸,真难吃,就没有然后了。

记住,这是营销的三大前提,菜品品质新鲜,量大,不难吃。

这些做到了,顾客就至少不会对你的菜品反感,当然环境和服务也都要做好,这时候来的持券的顾客,有了亲身体验,你就可以给他说,您好,我们针对老顾客做了一个满意体验活动,只要你对我们这次的持券套餐提出宝贵的意见,不少于500字,标准是可以获得大众点评的优质点评标签,就可以获得同样的餐再来一份的奖励。

好记住这是第五环,干啥?目的就是继续裂变,通过美食平台还有顾客自己的朋友圈,双管齐下一个都不能少,记住一定要尽最大可能的裂变你的顾客,让老顾客带新顾客来,不断的。这是第五环了,一环套一环……不着急现在还没有形成闭环。

给顾客说,将这个好评的截图转发朋友圈并且带上我们的店微信二维码,就可以参与了。第五环完成,这时候,别停,记住好的活动不能停,在最好的时候你停了,多扫兴,这时候乘热打铁,再高速顾客一个好消息,什么呢?就是第六环,充值完成闭环。

记住,没有充值的活动都是不完整的活动。

我们的活动是针对参加了顾客满意体验的会员,参与活动的当天充值多少钱送多少钱,什么意思呢?

假如你今天参与了第五环的活动,获得了资格,当天充值1000元,送你1000元,卡里面就是2000元。充一千变两千,充一万成了两万了。

仅限当日充值有效,机会就这一次。金额呢,最少1000元起,上不封顶。

记得有一次一个客户说,有顾客要是充值50万呢?我就反问他,要是有顾客在你店里充值50万,你充吗?

这里还有一个辅助的招式,算是第六环的补漏,什么意思呢?

有的客户虽然参与了活动,但是不一定愿意充值,我们采取这样的措施来挽救一下,因为一个顾客都已经带到第五环,无论如何都要带一下。

对于不愿意充值的顾客,我们还可以推出我们的菜票,我的一个客户就喜欢卖饭票,到目前为止一直坚持在做菜票,一件事一直坚持,结果,火爆了。

这个方法就是最后顾客拒绝充值,你可以介绍我们店针对老顾客还有一本菜票,每月每季度,都有不同的菜品可以用票享受折扣特价,这些平时根本得不到只有这一次机会,可以自己用也可以送给你的亲朋好友来使用,时间一年,以后再买价格就高了,还不一定能买到。

你看这里面还有最后一招,什么,裂变,菜票自己用不了可以送给亲朋好友使用,这就是老顾客带新顾客,不断的裂变,一个活动里面不停的要求顾客裂变,最终,顾客数量越来越大。

到这里就已经形成完整的闭环了,顾客生生不息,自然流动,就像已经荡起来的秋千,你只要稍稍用力就可以飞的老高,老高。

老顾客带来的新顾客呢,一样重复前面的流程从1、2、3、4、5、6然后又来一批新顾客,每一步都清清楚楚了,剩下的你只要去做就可以了。

其实后面还有很多的事情要做,你有了这些顾客,就等于有了一个宝库,随时打开都是满满的财富。

在你做了一段时间以后你的对手你的同行也会抄袭和学习你的方法运用到自己的店面里面,也会有新的店面开业,作出一些过火的活动,比如,开业五折,三折,免费吃,我们提前都要做好应对,免得等对方动手了我们还不知道人家的实力,自己也没有做好防护。

还有运营过程中也会有很多的问题,顾客的客怨和不满,以及随时出现的突发事件都要想到预防和解决方法,另外就是记录整个过程,数据问题解决方法以及反馈,作为后面复盘所用,一个活动做完没有统计数据,比活动失败更可怕。

无关成功失败。

记住简单的事重复做,一定成功,不需要会多少招数,只要一招坚持用,练习到极致,一定会胜过会千万招的对手,李小龙不是这样说吗:我不怕会一万招的人,我害怕一招练习一万遍的对手。

但是更多的人呢,却是,今天出来发现活动不好不理想就换了,一个月的时间换了七八个活动,还在想下礼拜做什么活动。

其实活动多了,没什么好处,自己乱,顾客乱,自己都搞不清。

不要多,要简单,一个活动足以。

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