2022-11-26

把盒马的经营模式归纳总结为“餐饮+零售+外卖”，用餐饮消费的高频次打超市消费低频次，用海量打少量，用强信用打弱信用。

盒马绝不是普通大卖场，仅仅局限于挣差价和摊位费，盒马是要打造自己的“餐饮+零售+外卖”终端品牌和消费认知体验。

盒马建设自己“商品力”的方式，是在新零供关系里把自己变成苹果，用链主身份来深入供应链，以承担商品的研发和交易成本为代价，来换取商品的创新能力和成本管理能力。

这就是新餐饮零售的差异化竞争思路。

品质向上，97%的自有品牌开发成功率。

从布局第一家门店开始，盒马就推出了自有品牌的五常大米。

随后，盒马持续在全品类商品上做创新迭代，分别推出盒马日日鲜、盒马工坊、盒马MAX、盒马有机等自有品牌，涵盖生鲜、休食、熟食、烘焙、鲜花、酒水、生活日用等品类。

（其中还包括订制代工）

价格向下，把商品价格打到大卖场的一半。

“向下走”是以价格优势为导向，把商品价格打到大卖场的一半。围绕下沉渠道的盒马奥莱和邻里，给消费者带来基于供应链重构的、具有极致性价比的基础商品。

现阶段，主打“白菜价+高品质”，盒马奥莱和邻里成了主张精明消费人群的“新宠”。

据透露，在上海最早开业的盒马奥莱门店面积约500平方米，日销售额可达15万元。

（如何控制住成本，去供应链的上游，打通采销一体，推动农产品标准化、数字化、品牌化运营，建立数字化农村生产基地）

视野向外，做更好的供应链。一方面，盒马通过场景打造引导供应商开发出匹配“场”的“货”（站在消费者的角度去思考他们的需求），另一方面，盒马让更多的供应商受益于供应链优势所带来的“盒群”效应（增效减费）。

伴随着“盒群”效应初显，南菜北调、西果东输，越来越多的商品从城市走向全国，实现规模化增长。

截至目前，盒马已在全国构建5大枢纽中心、8个供应链运营中心、百余个产地仓、2021年6月，盒马升级为独立事业群，全面推行责任经营制（自负盈亏）。

2021年12月，盒马又由独立事业群转变为一家独立公司。

（有消息传出阿里正在考虑为盒马寻求独立融资，拟估值100亿元）

2022盒马新零供大会上的展示：品质向上，97%的自有品牌开发成功率。

从布局第一家门店开始，盒马就推出了自有品牌的五常大米。

随后，盒马持续在全品类商品上做创新迭代，分别推出盒马日日鲜、盒马工坊、盒马MAX、盒马有机等自有品牌，涵盖生鲜、休食、熟食、烘焙、鲜花、酒水、生活日用等品类。

（其中还包括订制代工）价格向下，把商品价格打到大卖场的一半。

“向下走”是以价格优势为导向，把商品价格打到大卖场的一半。围绕下沉渠道的盒马奥莱和邻里，给消费者带来基于供应链重构的、具有极致性价比的基础商品。

现阶段，主打“白菜价+高品质”，盒马奥莱和邻里成了主张精明消费人群的“新宠”。

据透露，在上海最早开业的盒马奥莱门店面积约500平方米，日销售额可达15万元。

（如何控制住成本，去供应链的上游，打通采销一体，推动农产品标准化、数字化、品牌化运营，建立数字化农村生产基地）

视野向外，做更好的供应链。一方面，盒马通过场景打造引导供应商开发出匹配“场”的“货”（站在消费者的角度去思考他们的需求），另一方面，盒马让更多的供应商受益于供应链优势所带来的“盒群”效应（增效减费）。

伴随着“盒群”效应初显，南菜北调、西果东输，越来越多的商品从城市走向全国，实现规模化增长。

截至目前，盒马已在全国构建5大枢纽中心、8个供应链运营中心、百余个产地仓、销地仓，仓储面积超过100万平方米、110条干线线路。销地仓，仓储面积超过100万平方米、110条干线线路。