吃饭赠送兴奋剂？——读《非药而愈》

动物和人体都有应激反应系统。在受到某种刺激，尤其是发生突发状态时，肾上腺素会分泌肾上腺素。肾上腺素可以在短时间内升高心跳，血压，并快速调动体内的能量储备，升高血糖。比如说，捕食动物追击猎物时，捕食动物和被追动物体内都会出现这种反应。

人体内有几类肾上腺素受体，其中Beta2受体与“追涛反应”直接相关。临床上Beta2的激活剂被用于扩张支气管，“治疗”哮喘和呼吸障碍。瘦肉精就是这类药物的一种.

由于其减脂增肌的作用，瘦肉精被用于养殖业，培养瘦肉比例高的猪。

可是人吃了喂过瘦肉精的猪肉，尤其是内脏，可能出现中毒现象，甚至死亡。现在瘦肉精的使用已经被大多数国家（包括中国）禁止了。

但是不合法的瘦肉精生产和使用仍然不时出现。也会有一些偷用瘦肉精的消息被报道出来。

猪吃了瘦肉精能长瘦肉，那么人吃了瘦肉精呢？

回答是：也会的！但是要付出健康的代价，而且任何正面效果都不长久。瘦肉精的副作用包括肌细胞死亡，心脏肥大，心率不齐，还有肌肉震颤，血压升高，失眠，头痛，恶心，呕吐等等。

瘦肉精对于运动来说，是违禁药物。如果尿液被检查出瘦肉精，运动员的比赛成绩会被取消，还会被禁赛，甚至永远无缘赛道。然而这样的消息一再发生，西班牙自行车运动员Alberto Contador在2010年环法自行车比赛中夺冠，随后因为尿检瘦肉精阳性，被取消比赛。

显然职业运动员是不会主动吃瘦肉精来长肌肉的，更有可能的，在他们吃肉时，被附带偷偷赠送了小礼物。澳大利亚自行车运动员Tom Palmer在接受采访时说：“吃肉就是服用兴奋剂。这是真真切切的，我开始纯素了。”北京奥运会餐饮总执行杜兰表示，20%的奥运选手是素食者。

原因之一可能就是要避免兴奋剂，另一个重压原因是，素食会提高运动成绩。

未完待续......

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每天进步一点点，用积累的心态，在学习中创造，在生活中落地。在此共勉共进！