早餐你还在给宝宝喝粥配馒头吗？试试这款蔬菜饼吧！

今天来一款主食吧，西兰花蔬菜饼。早餐配粥特别适合，有蛋有菜有营养。

西兰花，属十字花科，营养丰富，含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素，营养成份位居同类蔬菜之首，被誉为“蔬菜皇冠”。

胡萝卜，性温，味甘。健脾消食、补肝明目、清热解毒、透疹、降气止咳。

淡干虾皮，也就是无盐虾皮，虾皮是补钙圣品。宝宝太小，对盐的摄入量很严格，一岁之前无盐，三岁之前少盐。不给宝宝加盐，不代表没有钠的摄入，每一种食材里都含有钠，所以选择淡干虾皮，盐分低，只保留本身盐分，不添加任何的添加剂。

准备食材：

1.首先把西兰花掰小朵，用水泡一会，不超过五分钟，因为农药遇水就会分解。水里加入小苏打，盐，柠檬。因为西 兰花花朵里面特别不好洗，泡一会这个水，会去除农药和花朵里面的脏东西；

2.泡完清洗干净后，用开水焯一下，沥干水分；

3.打入鸡蛋，加面粉（按家里人数量来定），再加点水，搅拌成稀一点点的面糊；

4.把西兰花切碎，胡萝卜切碎（我个人喜欢胡萝卜擦成茸状）；

5.葱切碎，淡干虾皮小宝宝可以切碎，不切碎也可以；

6.把西兰花，胡萝卜，虾皮，葱碎，芝麻倒入搅好的面糊里，搅拌均匀；

7.面糊里加一点点盐，小宝宝不用加，因为里面有虾皮；

8.锅中倒入少量橄榄油，倒入面糊，烙成两面金黄，出锅即可。

强烈推荐淡干虾皮，补钙补锌，粥里汤里，菜里随便一撒，宝宝补钙就这么so easy!

但市面上的普通虾皮含盐量太高，一般不推荐给宝宝吃。低盐无添加的淡干虾皮才合适。沐白小妞已经吃了五罐淡干虾皮了。高效补钙不能少 ，高钙高蛋白让宝宝抢着吃。

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