收麦子

  前几天在手机上看见别人收麦子的场景，不禁想起小时候那些有趣的时光。

    燎麦应该是拉开了收麦子的序幕。阳历五月底，沉甸甸的麦穗一个个顶着饱满的脑袋在风中摇摆，剪几穗放在手心里揉一揉，把麦皮儿与麦仁分离，小嘴巴靠近手掌轻轻一吹，麦皮就随风飘去了，只留下胖胖的绿绿的麦仁，软软的，像剥好的瓜子仁一样，一把放在嘴巴里，嚼一嚼，里面全是白色的汁液，满嘴都是小麦的清香味。或者把新鲜的麦穗放在火上燎，麦穗长长的须遇火即化，麦皮在火焰上方慢慢变黄变黑，再把麦穗放在手心里揉搓，褪去麦皮，胖胖的麦仁滚烫烫的，里面的汁液渐渐凝结，嚼起来更有韧性，是另一种美的味道。

    到了六一儿童节，麦子基本成熟了，一眼望去，田里金灿灿一片，庄稼人找一个好天气，准备收麦子了。收麦子先把工具准备好，父亲把家里的镰刀全都找出来，一年没用的镰刀上面变得锈迹斑斑。父亲又到房间拿来一块石头，放在水井旁边，用手从盆里撩几滴水滴在石头上，父亲蹲着身子，双手摁住镰刀片，紧紧贴在石头上，次啦次啦磨起镰刀来，每每听到这个声音我身上的鸡皮疙瘩就要起来了，赶紧用双手堵住耳朵，过了一会儿，父亲用他粗糙的拇指和食指捏住刀片，上下摸索来确定是否锋利，再从盆里捞点水把镰刀片上的锈水冲洗干净，这时镰刀片铮亮如镜。接着父亲带上草帽，捞条毛巾搭在肩上，拿着镰刀就去自家麦地里了。

    割麦子先割地头，割出一片空地来好放农具，也好过车。只见父亲斜弯下腰，左手抓一把成熟的麦子的秸秆，右手用镰刀把左手里的麦子秸秆环抱住，放在秸秆距地面十厘米处，镰刀片与秸秆保持一个合理的倾斜度，用力往自己怀里一拉，一把麦子齐刷刷地被割了下来，然后让它们整齐地排列在地上，接着第二把第三把……不一会儿，一个长方形的地头就割好了。有时兴起，我也要拿镰刀割麦子，父亲便不停地提醒我当心不要割到自己。多年来，我倒没有割到过自己，但是因为我手握镰刀柄比较紧，所以每年手上都要打几个明晃晃的水泡，因此父亲也从来不让我参与割麦子。

    地头割好了，就开始正式割地身子了。麦子播种的时候都是一垄垄的，所以长大后也是一列列的，像列队的士兵整整齐齐。割的时候一般都是一把抓三到四列，直线往前走，割倒的麦子躺在地上也是直直的一列，这样装车的时候就不会乱。待一地的麦子全部割完了，父亲就会拉来架子车，用大叉把地上的麦子全部装在车上。麦穗连着麦秆一起，一层层压上去，堆的好高好高。这时为了装的更多，父亲便把我抱上去把麦秸秆踩的更实一点。我喜欢做这件事情，踩在上面像在弹簧床上，有趣极了。为了防止倒塌，车的尾部会绑两根结实的粗绳子，从后面绕过车上的麦垛，绑在车的前面扶手栏上。父亲在前面拉，我光着脚丫子跟在后面跑，如果走的过程中麦垛倾斜，我要扯着嗓子喊父亲停车整顿。

    父亲拉着车一路来到麦场里，麦场是一片宽阔平坦的场地，麦子没有装袋之前都放在麦场里，为了防止麦子被偷，父亲会在麦场旁边用木棍搭一个庵子，像帐篷一样，拿床被子放在里面，晚上就在这里过夜了。我很喜欢睡在麦场，晚上可以躺在场地上，翘着二郎腿，嘴里衔根麦秸秆，静静地数天上的星星，那时觉得天上的星星怎么那么亮，比我的眼睛还要亮。有时我也不安分，在宽广的场地跑来跑去大声歌唱，离的好远的别人家的庵子里的人都能听见我豪放的歌声，大声喊：“谁家的孩子那么吵？”吓得我赶紧闭嘴。麦子晒干一些就会一层层摊在场地上，像是在平底锅上摊了一张大油饼。摊到一定的厚度之后，父亲便把老黄牛牵过来，把一个带有木架子的石滚套在老牛身上，手里扬着鞭，一声声吆喝着老牛往前走。老牛就在父亲的吆喝下，沿着摊好的“大饼”一圈圈走下去。麦子在石滚的一遍遍碾压下，壳和子儿分离，再把麦秸秆用大叉挑走，地上就剩下麦子了。待到有风的时候，用个木锨铲一铲麦子往风中一扬，尘土和麦皮就飘走了，麦子儿就从空中扑哒扑哒落了下来，分离好的麦子再晒几天就可以装袋入囤了。这时庄稼人才能舒一口气：一年的粮食有了。

    麦子收好之后，轮到我们小孩子上场了。每年的暑假，老师都会布置一个课外作业：捡麦穗。家家户户从地里拉麦子的时候都会散散落落地掉下一些麦穗儿，这就是我们要完成的任务对象。下午天气不热的时候，几个小伙伴相约一起去捡麦穗儿，每人拿一个长长的布袋，嘻嘻哈哈便朝地里出发。原来金灿灿的麦地现在变的光秃秃的，我们就在地里把散落的麦穗捡到自己的袋子里，有的时候还要带把剪刀，把麦秆剪掉只留麦穗，这样袋子可以多装一些，捡的时候还要小心脚底下麦茬扎到脚，扎到流血就得不偿失了。半天下来，也能捡个半布袋呢。一个麦季，勤快一点的能捡个百十斤，把捡来的麦子换成钱，新学期就有新衣服穿了。

    如今的收麦子的季节再也看不到这样的场景了，全是机器作业，收割机一开过，麦子就装袋入囤了，方便了许多，但也少了许多乐趣！