三仙大麦茶，治疗餐后消化不良

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      邹阿姨在我们医院附近的一家快餐店打工，我因为经常上那儿吃饭，跟她也就熟悉了。有一次，邹阿姨见到我后说她经常在餐后会有腹胀、嗳气，刚开始她也没当一回事，因为前几天看了广告宣传，怕自己得了严重的胃病，错过了治疗时机，就叫我给点意见。我询问了一下她的症状，觉得问题不大。但她还是不太放心，我就跟她说，如果不放心就上我们医院检查一下。

      几天后，她果真来医院做胃镜检查，和我预期的一样，检查并没有发现她的胃有什么器质性病变，最终她被诊断为功能性消化不良。中老年人由于消化功能退化，很容易出现功能性消化不良，它一般表现为上腹痛、上腹胀、早饱、嗳气、食欲不振、恶心、呕吐等。

      治疗这个病要看具体症状，有腹痛、烧灼情况的，要用抑制胃酸分泌药；而以上腹胀、早饱、嗳气为主要症状的患者，可用促胃肠动力药。邹阿姨不喜欢吃西药，要求我给她开中药方，我就建议她喝三仙大麦茶。焦山楂、焦麦芽、焦神曲，合称为焦三仙。这个方子具体的方法是取焦山楂、焦麦芽、焦神曲各5～10克，大麦茶15克，水3碗；一同煮开之后，再煮10分钟饮用。连服5～10剂。

      焦三仙是比较著名的中药方，药房里有成药大山楂丸，就是由这三样材料组成的。中医认为，山楂可消食化积、活血散瘀；麦芽性微温，归脾、胃、肝经，能消食，开胃，和中；神曲性温，可消食和胃，治疗消化不良、肠鸣泄泻。现代医学发现，山楂含有山楂酸、柠檬酸、维生素C等成分，能增加胃中消化酶的分泌，促进胃蠕动，所含的脂肪酶还能促进肉类食物的消化；麦芽主要含有淀粉酶及B族维生素，善消化面食；神曲是由麦粉、杏仁粉、赤小豆粉等发酵而成，含有多种消化酶及B族维生素，能对付各种食积问题。总之，这三样东西搭配在一起，可共同起到增强胃动力、开胃消食的功效。

      大麦茶也有良好的消食作用。《本草纲目》里记载，大麦味甘，性平，有消积进食、平胃止渴、消暑除热、益气调中、宽胸大气、补虚劣、壮血脉、益颜色、实五脏、化谷食的功效。

      邹阿姨服用了几剂这个方子后，消化不良的症状就大大改善了。她再次来复诊时，问我是不是需要坚持服用下去。我告诉她，如果没有消化不良的症状，就不宜再服用，否则可能会损伤脾胃，导致脾虚。既然已经有胃口吃饭了，就应在饮食上做些调节。多吃清淡开胃的食物，如果有腹胀、上火、便秘的情况，可多吃青瓜、白菜、莴苣、葡萄、橙子等有清热、开胃消食作用的食物。

      功能性消化不良与暴饮暴食、过分吃油腻的食物有关，而情绪问题也会引起消化不良。有调查研究发现，功能性消化不良患者之所以出现“体重滑坡”，与焦虑、抑郁等精神因素有关。这些情况在中医里属于肝气郁结的范畴，治疗时宜健脾养胃，疏肝理气。这部分情绪不稳定、胃口差的患者，除了可服用上述的三仙大麦茶外，还可常喝佛手柑粥。佛手柑有疏肝解郁、燥湿化痰、理气和中的功效，常用于肝郁气滞、脾胃气滞和痰湿壅肺等。佛手柑煮粥很简单，取佛手柑15克、粳米100克、冰糖50克；将佛手柑洗净，切碎，加清水1200毫升，煎成1000毫升的汁，放入瓦罐中备用；粳米淘洗干净，与冰糖一起放入佛手柑汁中，小火慢炖30分钟成粥即可。每周服用3～5次，坚持一个月。