土豆片最好吃的做法,这样做麻辣过瘾,越吃越香,做法超简单

好吃的做法,这样做麻辣过瘾,越吃越香,做法超简单。土豆是很多人都喜欢吃的一种蔬菜,土豆中含有的蛋白质被视为最接近鸡蛋的蛋白质,具有被人体容易消化吸收的特点,除此以外,土豆是所有粮食作物中维生素最全面的,土豆不仅营养丰富而且烹饪方法很多,今天主要给大家分享一道土豆片的另一种新吃法,照着做麻辣过瘾,又香又辣,越吃越香,饭店里都吃不到,下面和我一起来看下制作方法吧。

准备食材:

土豆、白醋、花椒、八角、香叶、小茴香、葱段、生姜片、洋葱片、香菜、盐、花椒粉、孜然粉、辣椒面、白芝麻

具体做法:

1.先准备3个削皮洗干净的土豆,全部切成薄片,土豆片切好后放水里浸泡,防止氧化颜色变黑。

2.锅里水烧开后,把土豆片放进去煮一下,加点白醋进去,这样土豆片的口感才更加的脆爽,再加入盐,让土豆片入个底味,把土豆片煮至透明关火捞出,捞出来后放凉水里面过下凉。

3.锅里倒入稍微多一些的油,油微热的时候转小火,往里面加入花椒、八角、香叶、小茴香,再加入葱段、生姜片、洋葱片还有香菜,用小火把这些香料里的香味完全地炸出来。

4.土豆片沥干水分后装盆里面,加入盐、花椒粉、多一些的孜然粉,根据自己的口味加入辣椒面,再加入白芝麻。

5.这些香料一直炸到颜色干黄后再把它们捞出来,然后开大火继续把油烧到冒烟,直接泼在土豆碗里面,最后加上生抽搅拌均匀,咱们这个麻辣土豆片就做好了,这样做的土豆片太好吃了,麻辣过瘾,好吃又开胃,做法非常简单,喜欢的朋友可以自己试试。

你可能感兴趣的:(土豆片最好吃的做法,这样做麻辣过瘾,越吃越香,做法超简单)