蒲公英作用与功效

        今天是跟潇洒姐写作第8天。今天终于想到要写的题材了，这也是在之前很久以前就打算要写的内容，因为缺少锻炼而身体出现了各种不适，所以比较关注健康的话题。于是想通过一些体验和搜集到的资料，写一些关于养生、花茶、药茶之类的文章。今天第一篇——蒲公英。

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        蒲公英（拉丁学名：Taraxacum mongolicum Hand.-Mazz.）菊科，蒲公英属多年生草本植物。根圆锥状，表面棕褐色，皱缩，叶边缘有时具波状齿或羽状深裂，基部渐狭成叶柄，叶柄及主脉常带红紫色，花葶上部紫红色，密被蛛丝状白色长柔毛；头状花序，总苞钟状，瘦果暗褐色，长冠毛白色，花果期4～10月。

蒲公英的功效：

        蒲公英可清热解毒，消肿散结，进而能够起到防治乳腺炎的功效。另外，蒲公英有消炎抗菌和预防感冒的功效与作用。蒲公英具有药食两用的作用，经常用蒲公英泡茶喝，能降血糖、降血脂，能清除人体内过多胆固醇，可以让身体更加健康，而且还具有净化血液的作用，能够很好的稀释血液里面的废物，经常用蒲公英泡水喝，有多种保健功效。

        蒲公英根对于人们的肝脏也有很大的帮助，在平时的时候，尤其是一些经常喝酒的人，可以适当吃一些蒲公英来帮助促进肝脏排毒，同时蒲公英根也能够帮助修复肝脏部位的组织，肝不好的人也可以适当多吃一些蒲公英根。尤其是一些患有肝炎的人们，为了预防肝癌的发生，可以适当食用蒲公英根来帮助抑制。

蒲公英的食用方法

　　1、生吃：将蒲公英鲜嫩茎叶洗净，沥干蘸酱，略有苦味，味鲜美清香且爽口。

       2、凉拌：洗净的蒲公英用沸水焯1分钟，沥出，用冷水冲一下。佐以辣椒油、味精、盐、香油、醋、蒜泥等，也可根据自己口味拌成风味各异的小菜。

       3、泡水：取蒲公英10-20g置于杯中，用开水将其浸泡并盖上盖子闷15分钟作用后即可饮用，注意此处所指的蒲公英为干燥的全草。将蒲公英泡水喝可以起到清热解毒、利尿通淋、消肿散结的作用，对于感染所致的肺部、乳房、肠道、皮肤的脓肿均有治疗作用，且其利尿通淋的作用对于由于体内湿热明显引起的黄疸也具有利湿退黄的作用。同时在饮用中可根据需要加入紫花地丁、菊花、栀子、大黄等共同泡服，但要注意的是蒲公英的量不宜过多，否则会引起腹泻。

蒲公英泡水的三大禁忌

1、脾胃虚寒者最好少喝：蒲公英与其他野菜一样属于寒性的，对于脾胃虚寒者经常喝蒲公英泡水，会加重脾胃负担，甚至会出现腹泻的问题，肝火旺盛者可以经常用蒲公英泡茶喝，能有效改善肝火旺盛的问题。

2、过敏体质的人群最好不要喝蒲公英泡茶：由于个体差异有些人在服用蒲公英茶后会出现皮肤瘙痒的问题，甚至也会诱发荨麻疹，这是对蒲公英典型的过敏现象，如果有过敏情况，最好停止饮用蒲公英泡水，并且要到医院做相关检查。

3、放凉后的蒲公英水最好不要喝：蒲公英茶最好温热喝，由于蒲公英本身性寒，放凉后喝很容易出现腹泻的问题。

（参考资料来源：人民网—蒲公英泡水喝的三大禁忌 别说我没有告诉你）

        以上即是对蒲公英作用与功能的介绍，希望每个人都能身体健康，合家欢乐！