赶集(小时候的那些事之三)

赶集 

    阴历逢二、七，是县城集。那时国营百货大楼、门市部只卖日用品和副食，也没有现在随处可见的商店、菜市场可以随时买卖，集这一天，要把五天吃的菜买好。

  “集”字始见于商代，集的古字形像鸟上枝头，有的像三只鸟聚集在树上，本义指树上聚集了许多鸟，引申泛指会聚、汇合，也指人群集中的集市、集镇。“赶”：追，尽早或及时到达。“赶集”这个词真是太形象了，说的就是我，县城的集九点多钟才上满人，我八点就一趟趟跑出去看。

  集原来是从棉厂到机械厂，很短，等我上了小学，从百货大楼向东，一直到化肥厂，集一年比一年热闹起来，大马路两边摆满摊，商品自发成类聚集，这一片卖鸡蛋，那一片卖蔬菜，这一片卖肉，那一片卖苗子，那一片卖粮食......说起粮食，每个月粮本上供应的粮食远远不够吃，得到集上买棒子磨面掺着吃（县城把玉米叫棒子），白面跟棒子面混在一起的馒头，大都是黄颜色，偶尔白面占回上风，我家常吃窝头，我觉得我嗓子都快拉破了。

  家属院门口是卖瓜果的，哈，真合我意！路边一个挨一个的西瓜和打瓜摊。我上网查，竟然满满的打瓜词条，之前一直以为这个品种不在了。“打瓜，西瓜分支品种，和西瓜基本上一模一样，个头比西瓜小很多，口感和甜度都比西瓜差，原产自非洲西南部卡拉哈迪沙漠中，在唐代经丝绸之路才传入我国，目前主要是在西北地区大量种植，打瓜相比于西瓜适应性很强，在荒地里也能生长，并且产量很高，农民种植打瓜，却并不卖瓜，主要是售卖它的瓜子，单个打瓜含有种子可达400-500粒，甘肃产的瓜子在我国相当有名气，每年都有上万吨的黑瓜子从兰州销往台湾、香港、新加坡等地。”一直以为打瓜是我们县城的特产，原来它老家在国外。“叫打瓜的原因：因为吃时多用手打开，所以叫打瓜”看到这里我笑出了声，这个我信，那些年吃的打瓜，从来都是卖瓜的一拳下去，“咔嚓”两半象闪电划过，他拳头挥在半空的时候，我总在猜这个瓜是红瓤的还是黄瓤的？

  赶集最快乐的事情莫过于跟着妈妈上街吃瓜，我跟刘明明一人拿个小勺跟在妈妈身后转啊转啊选吃瓜摊，打瓜不如西瓜甜，但妈妈说西瓜凉会拉肚子，打瓜温是保肚子的，那些年我们一直吃打瓜。西瓜一毛钱一斤，打瓜买回家吃5分钱一斤，在摊上留瓜子吃3分钱一斤，有时候还能讲到两分五，卖打瓜的都是这样支摊-----瓜在地排车上不卸车，车前面摆几个瓜样子，车后面铺一大块塑料布或者放一个大塑料口袋吐子用。西瓜子太小没人要，但切西瓜很讲究，用大刀切成花瓣，底部虚连不切到底，带回家或就在路边掰着吃。选好了吃瓜摊，我就跑回家去拿马扎，拎着马扎在胡同里遇到家属院的阿姨，她们大着嗓门跟我说“又去大街吃瓜啊？”

  “咔嚓”一声过后，我俩坐在马扎上专心挖瓜吃，妈妈又去转啊转啊买需要的东西，每次我都跟刘明明要求吃大的那一半，借口是怕他吃不了，他竟然每次都同意。后来我俩研究出来让瓜更好吃的诀窍------把瓤都挖下来，先吃边上的瓤，再吃中间芯的，最后仰脖把瓜汁喝了，到最后那一口都是甜的。瓜子像子弹一样嗖嗖射向大口袋，我俩比赛看谁吐的准，不知不觉就吃完了。有时硬着头皮吃完没熟透的瓜，便会求妈妈再换个摊吃，妈妈欣然答应，后来她也更机智了，先跟瓜农说好“我们就在这儿吃啊，不熟不甜我们不要”，再没吃过不熟的瓜。后来成年的我也有了一个习惯，每次买西瓜都下意识跟卖家说“我家就住在附近哈，不好吃马上给你送回来”。如果集正好赶在周末，那就更有口福喽，上午吃一次，下午吃一次，每次都吃得肚皮滚圆，心满意足。我家东边的的邻居海英家一直是买西瓜回家吃，后来我忽然发现整个家属院好象只有我家是妈妈带着去大街吃瓜。众乐乐何乐乐，大街吃瓜最乐乐！

  吃完瓜，我们就去找妈妈，帮妈妈拎东西，东西装在网兜或者布袋里，妈妈总说我是大力士，我东西拎得越来越多，有时候实在拿不动了，就送回家再跑回来拎，集在家门口真好啊。

  妈妈们常常成群结队去赶集，合起伙来买东西就象是批发，尤其鸡蛋按个卖，几分几厘一个，买的少那价钱真难讲，结队去就容易很多，一会儿八分四，一会儿七分七，最后讲到七分九，一共五十个鸡蛋多少钱？二年级的我怎么也算不明白。大人们前面走我后面跟，也煞有介事地抓一把棒子看成色，也装模作样地敲西瓜，也有模有样对着太阳照鸡蛋，也添油加醋地帮着讲价......忙得不亦乐乎。

    集一般下午四点左右散场，正好在周末的话，妈妈就会再去扫个尾，包yao(这个字怎么写也感觉不对，县城的很多方言我都找不到合适的字写。那就写拼音吧，读二声。意思是把人家的东西全买了）价钱又便宜很多。

  夏天的集五颜六色，冬天的集是一车车的白菜和萝卜，妈妈转啊转啊选中一车白菜讨价还价，白菜管送到家，白天放在门口晒，晚上搬屋里，如此几天，整整齐齐码在床底下。赶集很有学问哦，卖白菜的脾气都不一样，有的好说话，买白菜就给扒掉两层外面的帮，有的一层也不让扒，我在扒帮的车跟前等着，等买菜的走了就跟卖主说好话，他们大都会手一挥“菜帮给你了！”，我赶紧装网兜里拎回家。有时候一集能找到好几个这样的卖家，有时候还能要到卖家不要的萝卜缨子，真是欢天喜地，这些菜妈妈挑挑选选大多都能吃。每到冬天，爸爸会在鸡窝附近挖个大坑，把白萝卜和胡萝卜埋进去，吃的时候就现挖。家里还会买一堆芥菜疙瘩腌起来。这些就是我们过冬的蔬菜。

  一直以为集就够大了，1979年秋天，家属院的大人们兴奋地奔走相告，要赶会了，要赶会了！我也两眼放光地期待着，等赶会了才知道什么叫会，那才是盛会啊。除了集上有的东西应有尽有，帆布支的大篷一个挨一个布满了整条东西大马路啊，人声鼎沸，熙熙攘攘，摩肩接踵，把知道的人多热闹的词儿就可劲堆吧，也不能形容一二，那简直是把各地的集都搬来了摆摊开店啊！卖包子的、卖水饺的、卖馒头的、炒菜的、磨豆腐的、卖瓜果的、卖粮食的、卖蔬菜的、卖肉的、卖花椒大料的、卖布的、卖书的、卖膏药的、卖老鼠药的、卖绳的、卖农具的、卖鸡鸭的、卖兔子的......甚至还有铁匠铺子，铿铿锵锵地打铁具，我求妈妈给买了一把小铲子，后来这把小铲子大有用处。光包子铺就有好几个，圆包子、长包子、小笼蒸包、柳叶包，我也第一次看到了水煎包，咕嘟咕嘟冒着泡，真馋人！会持续了十天，人群从四面八方涌来，会上的东西比集上便宜，大人们也格外大方，想吃的想喝的都答应啦，简直是天天过年。每天我和小伙伴们成群结队在各个大篷里钻来钻去，鼓风机呼呼响吹得火花老高，包子、饭菜热气腾腾香味飘满大街，唱歌一样的吆喝声此起彼伏......每个大篷里都有一桶桶免费的喝头，决明子茶、米汤面汤、荞麦茶,对了，还有酸梅汤，够洋气吧？走哪儿喝哪儿，太爽啦！各种地排车在帐篷后面排得满满的，骡马拴在排车边上临时打的木桩上，不紧不慢嚼着草料，我们也会时不时去逗弄，它们打着喷嚏尥蹶子，跟我们一样欢脱。

  历史像一面镜子，映照着时代的变迁。1978年12月18日-22日，中国共产党第十一届三中全会在北京举行，“十一届三中全会是划时代的，开启了改革开放和社会主义现代化建设历史新时期”，七岁的我不知道三中全会，却一天一天感受着三中全会以后祖国翻天覆地的变化和美好。