如何吃到荔枝的精华而不被其“火气”所伤！

认识荔枝

    六月，正是荔枝成熟的时节，这几天，我就在家里每天吃荔枝，并且没有上火。 没有上火的原因，我会在后面做介绍。先让我们来一起认识一下荔枝这个小果子。

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荔枝是个很有意思的小果子，也是一个不能小看的小果子。

李时珍说：荔枝炎方之果，气味纯阳。

它生于南方离火之地，得离火之力，是补阳的纯阳之果。

从历史上来看，荔枝是17世纪末从中国传入缅甸，100年后又传入印度，大约在1870年左右传入马达加斯加、毛里求斯等地。

从名字上来看，最早关于荔枝的文献是西汉司马相如的《上林赋》，文中写作“离支”，割去枝丫之意。原来，古人已认识到，这种水果不能离开枝叶，假如连枝割下，保鲜期会加长。

对此，明代李时珍也认可。《本草纲目·果三·荔枝》〔释名〕：“按白居易云：若离本枝，一日色变，三日味变。则离支之名，又或取此义也。”大约东汉开始，“离支”写成“荔枝”。

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荔枝：皮红肉白而核复纯丹，火包其外复孕其中也。肉白为金，金为内外火所炼，故味醇和而甘。

其液乃金水之精，甘又属土，备五行之粹美，而以火为主者也。

虽说荔枝以火为主，但它的肉是金水之精，甘味又属土，而且五行完备，所以，最补阳与血。特别适合血虚、阳虚的人。

很多阳虚的人需要忌口水果，因为寒凉湿气重，但荔枝是不用忌口的。

如何才能做到吃到荔枝的精华而不被其“火气”所伤！

爱吃荔枝的人不少，但常常又会被荔枝的“火”给吓住。

虚不受补，稍微吃点热性的就上火，说到底，是体质原因。

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下面介绍几个老方法灭了荔枝的“火毒”，补阳补到位。

方法一：用盐来灭荔枝的邪火

为什么吃荔枝容易上火？

因为荔枝的糖份（天然多糖）是比较高的，而平衡糖份最好的方法就是天然的盐，味咸，性寒。

所以，吃荔枝多的那天，可以煲个咸鱼头豆腐汤，或者蒸点咸鱼吃一下，这样邪火之性就灭了。

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豆腐里面有石膏，石膏能清热解毒，解肌，降暑降热；咸鱼头民间说法也是降火的，还有芥菜汤、苦瓜汤，都是灭火的，吃完荔枝喝平衡阴阳。

还有，最简单的方法是吃完荔枝喝淡盐水，或者提前用盐水连枝带壳浸泡荔枝祛火毒。

方法二：用荔枝壳平衡阴阳

一个完整的食物，能量效用也是完整的。

比如鸡蛋，蛋白是凉性的，蛋黄是温热的，合起来吃，完整的鸡蛋是性平的，能量平衡。

荔枝肉是最热气的，但荔枝壳是凉性的。

最近我就实践了，一般是先把荔枝吃个够本，再拿一些荔枝壳洗干净来泡茶喝，解荔枝热，一点都不担心上火~

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用荔枝壳煮的水，痘疮出不爽快时，也可以喝。

另外，吃完的荔枝核也别丢，可以散结。李时珍说：荔枝核入厥阴，行散滞气。气郁胸闷时可以用荔枝核煮汤喝。

方法三：上西瓜或山竹

吃荔枝时搭配吃一些寒性的西瓜，或山竹，是用寒热搭配法来平衡。这招我不是很推荐，水果的湿性大，这么吃相当于一边扶阳，一边灭脾阳，吃多了容易生内湿。

希望每个阳虚的人，都不要错过荔枝的阳气。