#开始记日记#1480 吃了官也街火锅，可惜象拔蚌卖没了

2021/02/14 星期日 北京 正月初三

这一天去官也街国贸店吃了火锅。珠珠给我拍了一张黑白照，她觉得老爸很帅。这是女儿的眼光，总觉得老爸是帅的，我觉得自己就是一般人，珠珠角度找的好，又是黑白照，把我的弱点基本上掩盖了。

由于身体的原因，我很少吃辣火锅，即使到了成都、重庆，我也基本拒绝辣火锅。不过我也有爱吃的火锅，涮羊肉我会去裕德孚，海鲜火锅以前是去辉哥，后来是官也街或者珍滋味，不过还是官也街比较多。珠珠说，官也街的象拔蚌和生蚝好吃，牛肉也好吃。这点我很是认同，于我来说还有一个就是官也街调制的海鲜酱油很有特点，咸淡合适，能把食材本身的鲜甜激发出来，最后用酱油拌面条还是香香的。今天不巧，点了象拔蚌，可是服务员告诉我昨天就卖完了，供应商还来不及补货，只能放弃了。今年提倡就地过年，各家餐厅的生意都不错。我们去国贸，居然找不到停车的地方，进了停车场又转了出来，最后只能停到南区，走了15分钟的路，才到餐厅。lin比我更惨，排了30分钟才停好车。停车场如此，餐厅的生意就人满为患了。亚林告诉我，不仅是餐厅生意好，电影院也是一票难求，是个电影票就卖光了。亚林在电影院里卖爆米花，疫情期间，基本上没有生意，这次影院爆满，她的爆米花生意也跟着好起来了。吃饭时，亚林开玩笑说，要不是要求就地过年，她的爆米花公司就要破产了。就地过年对消费的影响居然如此有效，干脆以后就提倡就地过年好了。

没有象拔蚌，也要吃火锅。要了生蚝、牛肉、九节虾、牛肉丸和西洋菜，汤底要的是官也街经典的猪软骨鸡脚煮红白萝卜玉米，先喝汤再烫肉，顺带吃个生蚝，最后煮青菜，主食要了猪油捞面，女生都说不吃主食了，拌好了让她们尝尝，每一个人都喜欢，不过大部分还是让我和小米吃掉了。

锅底

调料

生蚝

顶级牛肉粒

清远鸡

蛏子王

九节虾

响铃

顶级肥牛

牛小排

牛肉丸

墨鱼仔

很丰盛的午餐

我吃的不多，春节期间我饮食控制，基本上尝尝就行了。我现在没有什么运动，吃一点不饿就行。这样身体负担不重，到了饭点还会有饿意，对有食物兴趣。所以这几天虽然天天吃的很不错，我的体重却是没增加，反而少了一公斤。今天穿了一件新毛衣，肚子那里居然是平的，这让我很开心。lin对我说，某个餐饮大佬外出试菜时，每餐都吃很多样，不过他就是嚼嚼就吐了，知道滋味就行，不一定吃到胃里。这有点像评酒师，工作时就是让酒在嘴里过一圈，然后就吐掉。因此你能够看到他们脚旁边都有一个桶，就是用来吐酒的。这个方法我也可以借用，多尝不咽，身体就没有那么大负担了。

今天还有一件事让我很无语。早上去医院开药，格华止的二甲双胍医院药房没有了，我就到外面的药店去买。买好后放在车筐里，突然想起还要买点别的，于是又进了药店。等我出来时，车筐里空空如也。在药店的监控看到一个捂的严实的老太太，有过自行车又回来了，四下张望了一下，把我的药拿走了。出门跑了100多米追上老太太，她居然说药是她买的。我说那你和我回去看监控吧，我是看了监控才找到你的。老太太不去，这是围上几个看热闹的，我对老太太说，既然不看监控，你说这些药多少钱？怎么付的钱？（小票在袋子里）她支支吾吾的说不上来，我告诉她多少钱，用什么方式付的，这时老太太把药往我手里一塞，扭头快步走了。哎，药又不是什么金银财宝，这都要占便宜？这要是别人救命的药，不是等于害命嘛？真是特么无语了。