调理健康行 十三、 白菜

        “脍飞金盘白雪高”，知晓啥？

        “新春云子滑流匙，更嚼永蔬与雪虀”，听听杨万里吃的啥？

        大白菜。古人诗情画意里吃吃喝喝。

        北方人冬天离开了大白菜，就失了灵魂。积酸菜，醋溜、辣炝、炖、涮、制馅儿……大白菜是无所不能的。

        大白菜有个别名“菘”。名医李时珍在《本草纲目》里这样描述白菜，“菘(古称)性晚凋，四时常见，有松之操，故曰菘。”

        中医认为白菜微寒味甘，入胃、肠、肝、肾、膀胱经，具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒等功能。

        米虫有一阵燥热，夜不能盖被，各种蹬踹不停的不安生。各种喝水还下巴冒痘，食欲超级旺盛，顿顿餐饭吃晚了肚子还咕噜噜抗议，闺蜜调笑：该长个了。

        娘瞧出蹊跷，一边絮叨着米虫管住嘴可别吃积食了，一边熬了白菜水逼着米虫喝，没想到效果奇好。

        多大了，长啥个头。

        阴虚火旺就来份白菜。细切白菜，帮叶分离，只需少许盐调味，清清爽爽一口菜，滋阴润燥的功效无可比拟。

        大鱼大肉吃多了，来份白菜，消食下气、清热除烦、通利肠胃。

        白菜肉饺、酸菜鱼、炝锅帮子、辣白菜……主菜也好小菜也罢，米虫吃来吃去，才恍然白菜如此之好。

      如今气虚还能不能吃白菜？米虫抱着白菜装苦恼，今晚包包子。