2019-01-31

        放假了，火锅走起！

        吃火锅是一件非常开心的事，一家人团团圆圆，围在火锅看着火锅冒着热气真开心。

          吃火锅的时候看着火锅里的沸腾的食物心里美滋滋，多想快一点吃到火锅里的肉，我的嘴直流口水啊！

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        我从小就有个问题火锅是怎么来的？

        原来在西周炼铜炼铁于是火锅越做越小适合携带便于一般人使用了。演变至唐朝，火锅又称为“暖锅”。 从元、明、清到现今，铜锅、铁锅、砂锅等火锅器皿相继诞生。

        吃火锅少不涮羊肉，但涮羊肉肉是从哪来呢？原来关于“涮羊肉”名字的由来，据说是定名于元世祖忽必烈。有一年冬天，部队突然要开拔，而忽必烈饥肠辘辘，非要吃羊肉，聪明的厨师情急之中将羊肉切成薄片，放入开水锅中烫之，很快就烫熟了并加调料、葱花等物，忽必烈食后赞不绝口。后来，他做了皇帝仍不忘此菜，并赐名为"涮羊肉"。

        火锅真是好东西什么都可以往里面放。