一份咖喱解决一天吃饭问题，简单易上手！

提起咖喱

脑海中就会浮现出

金灿灿的酱汁

鼻腔里就会涌现一种

深入内心的气息

香醇浓郁的口感

带着诱人的香气

吃下去既暖心又暖胃

这种幸福简直触手可得！

因为！咖喱！超！好！做！！！

咖喱料理做起来简单快手没门槛，吃起来也合全家老小的口味～想偷个懒但又想吃得好的时候，每次第一个想到的就是咖喱饭。

咖喱饭在食材上变化也很多样，鸡肉、牛肉、猪肉，搭配土豆、蘑菇、萝卜等多种蔬菜，感觉万物皆可咖喱。

浓郁的咖喱酱汁搭配米饭和面条都超赞的！而且几乎不需要加其他调味，一盒咖喱就能搞定！简单方便又好吃，你也来试试吧～

1

材料：

米饭，洋葱，土豆、胡萝卜、鸡肉(牛肉也可)，咖喱块(不是咖喱酱)。

做法：

1、先将米饭蒸好。

2、锅里放油烧热，放入洋葱、土豆、胡萝卜翻炒，炒透以后倒入开水，中火炖10分钟左右(喜欢土豆更面一些的可以炖时间更长，不过水要更多)。

3、然后关成小火放入咖喱块，让咖喱块融化然后炒匀，再用小火稍炖几分钟即可。

4、最后将做好的咖喱浇在米饭上就完成了。

2

材料：

鸡胸肉、土豆、胡萝卜、洋葱、苹果、西红柿、咖喱（最好是深色块状的，浅色粉末的味道有点淡）、盐

做法：

1.鸡胸肉切块，在汤锅里放少量油，炒至8分熟。

2.土豆，胡萝卜，洋葱切块。在汤锅里直接加水，把土豆，洋葱和胡萝卜块放进去煮。煮开以后放咖喱粉，先不要放盐，免得一会儿咸。

3.苹果和西红柿也要切块，开锅了放进去。

4.因为土豆淀粉含量高，不需要单独勾芡。等到比较黏稠的时候放盐调味，搅拌均匀。看看土豆煮得比较烂，熄火，出锅，浇在饭上吃。

3

材料：

土豆、胡萝卜、西葫芦、洋葱、大辣椒(水果椒)、咖喱粉。

做法：

1、咖喱粉先用水浸泡备用。

2、开锅+土豆块翻炒炒熟后，胡萝卜花瓣翻炒几下。

3、西葫芦块 + 少许水 + 咖喱粉搅拌几下+大辣椒块(为了保持颜色和新鲜度)。

4、最后稠状的时候加入洋葱块翻炒几下关火，和米饭一起装盘即可。

小诀窍：

1、块的大小和厚度比大拇指稍微大点最佳。

2、胡萝卜不要切成块 ，四处用刀刻出线条切片弄出花型，会增添乐趣。

3、洋葱太熟太软很难吃，只要稍微去掉辣味脆脆的最好吃。

4、切记洋葱要白色，不要紫洋葱，这样会影响咖喱的颜色。

4

材料：

培根、米饭、豌豆、洋葱、红菜椒、甜玉米粒、咖喱粉、盐、黑胡椒碎、油

做法：

1、培根切丁，红菜椒去掉辣椒籽后也切丁，洋葱切丝。

2、炒锅热油，下入培根微微煸炒。

3、再依次下入洋葱、红菜椒、豌豆、玉米粒翻炒均匀。

4、倒入米饭几乎翻炒至米粒颗粒分明。

5、调入咖喱粉、盐、黑胡椒碎拌匀即可。

5

材料：

牛腩 半斤，胡萝卜 1根，土豆 半个，洋葱 半个，椰浆 半碗 约100ml，咖喱块 2块

做法:

1、牛腩切大块，入沸水中汆水备用；胡萝卜和土豆切滚刀块，洋葱切块。

2、炒锅热油，下入牛腩翻炒片刻。

3、加入足量的水没过牛肉，大火烧开后转中火加盖炖煮半个小时。

4、加入胡萝卜、土豆、洋葱炖煮10分钟后，加入椰浆和咖喱块再煮5分钟后即可出锅。

这几种咖喱的做法你会了吗，和家人一起分享美食吧~