喝酒那些事儿

                                      叶炎/文

      首先有必要郑重声明，人本不胜酒力，一杯下肚，脸红到耳朵根；两杯下肚，“墙走我不走”；三杯下肚，电话打遍亲朋好友。 

      成人之前，根本不知道酒是什么滋味，没沾过。印象中第一次喝酒是在“广阔天地大有作为”的时候，我一远房长辈在隔壁大队代销店当负责人，我们知青点周边方圆几里地就这么一个店，买生活用品都去这里。有一次我们知青点三个人买完生活必须品后还剩下几毛钱，心血来潮，打了半斤“山芋干酒”，称了半斤“萝卜角子”，就站在柜台前把它干了，结果他俩没事，我两腿发软，被他们扶回知青点。       

      当兵到部队，纪律约束，端酒杯的机会很少。有一次指导员老婆来探亲，她是宜宾五粮液酒厂的员工，一年到头内供指标就是两瓶五粮液，都带来了。那天周末，指导员把我们连部三大员（通讯员、卫生员、军械员兼文书）喊到团部家属院，嫂子烧了几个菜，喝五粮液，我的乖乖，这酒听说过没见过，香气扑鼻，口味醇厚，入口甘美，入喉净爽，比山芋干酒好喝多了，两杯下肚，小脸红扑扑的，但头不昏地不转，一瓶干完，意犹未尽，哪知道指导员把第二瓶收起来了，“不喝了，不喝了，明天还要训练呢”。     

     

      后来提干了，光棍一条，一个月拿五十三块五，经常被战友们逮去“打牙祭”，无酒不成席，当然都要喝几杯，当然都是我买单，上世纪八十年代初，物价便宜，酒加菜几块钱就可以搞定。

      久而久之，虽说喝酒基因欠缺，先天不足，但“酒风”一直比较硬朗，久经“酒精”锻练，后来也能整个半斤，超过半斤绝对喝“高了”、喝“大了”、喝醉了。

     

        有人说喝一辈子酒，丢一辈子丑，我“酒老爷当家”后虽没有出过什么大丑，但也误过事，现场“直播”有过，丢手机、丢钥匙有过，一通电话打遍，尔后呼呼大睡，不省人事，第二天后悔的不得了，真的是“劲酒虽好，可不能贪杯哦”！

      中国的酒文化渊远流长，博大精深，各地的规矩不一，套路各异，你得有所了解，与地俱进，否则你很被动，容易喝醉。我的体会，喝酒看量，这是基础，是前提，没量啥也不谈，在酒桌上就没有话语权。喝酒看人，“人以群分，物以类聚”，“酒逢知己千杯少”，投缘的、知己的、发小的、一起出生入死的在一起，能喝半斤喝八两，没事。相反，能喝八两喝半斤，多了。喝酒看菜，没菜不行，得有几个下酒菜，但跟“看量”、“看人”比，看菜显得微不足道。喝酒还能看人品，有些人酒量虽然不大，但从不装孬，不耍滑头，从来都是自己先倒，这种人虽然欠稳重，但没心眼儿，够处。有些人有量，但看人、看酒、看场合喝，一般不主动，等你喝的差不多了再后发制人。这种人虽然看似稳重，但城府太深，心眼太多，不值得深交。

        年龄不饶人，现在明显不胜酒力了，每每朋友聚会，就像犯了什么错一样，都不敢多言冲动，不敢主动出击频频举杯，更不敢“炸罍子”，只有硬着头皮被动应付的份儿。

       

        前几日在网上看到一份《退出酒局告知书》，觉得有点意思，便稍加修改，发至我的朋友圈里：“各位亲朋好友：本人自喝酒以来，纵横酒场四十余载，喝倒几百，喝哭若干。如今已过了喝酒的最佳年龄，酒量骤减。无论什么白酒、红酒、啤酒、劲酒，一杯头昏，两杯酒醉，三杯人事不知，人送外号“三杯倒”。且酒后声音大，乱打电话，胡言乱语，谁都不服，只扶墙。为了酒后不得罪朋友，且感情还要维持，决定放下酒杯，举起茶杯，自今日起以茶会友，谈人生，谈理想，弹棉花，就是不谈酒。酒场无小事，费钱又误事。还望亲朋好友予以谅解，支持，并监督。特此声明，理解为盼。2021年X月X日”。

        谁知信息一发出，便招来一波狂损，“你小子装怂，当年的雄风哪去了”？“男人绝对不能讲不行，你还是不是个男人”？

        这不，前日晚上又是扶着墙回来的。   

注：《凡尘艳语》公众号平台2021年8月21日推出