十分功夫,施展九分,退一步,却不是丰富个性与力道,让客人感受到食材的本质才好。

人物简介

    平松洋子,日本饮食生活作家。奔走于世界各地,以饮食文化与生活为写作主题,活跃于《每日新闻》《ALL读物》《周刊文春》《dancyu》等日本各大报刊杂志,文风轻妙又感性,背后富含深刻的哲思。2006年以《买不到的味道》获得Prixdes Deux Magots Bunkamura文学奖,2012年以《野蛮的读书》获得第28届讲谈社散文奖。

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