一
“刚才没听清楚。”保宁转过头看着我，说，“你说，我听。”
哦，回锅肉是这么做的。
“先将肉煮至七成熟，冷却后切薄。烧油，待锅中油不起泡时，姜丝下锅压低火，倒入豆瓣徐徐翻炒，色泽金黄后即下肉小火慢炒，随后加盐、撒花椒，点豆油。肉要炒至四边内卷成灯盏形。末了，放入蒜苗、葱花，鸡精进场提味，装盘。色泽红亮，爽饭下酒。”
保宁盯着我，说,“你醉了。”
“朘子！”我侧过头，一口痰啐向墙角，起身走往厕所。
确实醉了。刚进厕所，我便一口呛了出来。后面发生的什么自然也就不记得了。
保宁见我好半天未出，踹开厕所门时发现我倒在了洗手池旁边。
“搞朘子，人都喝出事了还说没醉？”他一把抄起我背着去了医院。
二
水，这是我醒来后身体做出的第一需求反应。刚起身人便觉得天旋地转，头疼的几乎要裂开，闭上眼只好躺下。心想忍忍吧，等一会医生或者护士来的时候帮我拿。
“找啥？”一个苍老的声音，骤然闯入耳中，我直以为出现幻听。“你在找啥？”侧翻过身体，终于看见邻床坐着一位老人。“老汉家你是什么时候来的？”“今早5点。”我打量着他瘦削的身体，没想到上下滑动的喉结里居然蕴藉着如此洪亮的声音。几根寿眉于眉间杂乱探出，面容被时光经纬交纵着刻下了岁月往来的痕迹。
老人微笑着问道，“我说，你在找啥子咹？”
回过神，我说，“水。”刚想抬起头，眩晕和疼痛便尾随而至，“莫法莫法，脑壳晕的很。老汉家能不能帮我拿一下水，口里干。”
“是不是这个？”他拿着水来到我的床边，试探着，“没拿错吧。”
我忙点头，接过水拧开一顿猛灌。水进入到身体的瞬间，意识这才渐渐被浇灌苏醒。我连连点头，忙对老人表示感谢，“老汉家你救了我一命。”老人好奇地问道，“你为啥住院？”昨晚喝醉了，被朋友送过来的。“哦。”他若有所悟地点头，“年轻人嘛，正常。正是喝长酒的时候。”
“您看着没什么事啊，为啥住院？”我问道。对于这个问题，他只是笑着并不准备回答。
正说间，老人手肘处突然挤出半颗毛茸茸的脑袋。
你带来的？病房不能带动物啊！老人随即做出噤声手势，护着猫低头佝背望向门口小声说道，“你别说就是，这猫听话的很。”
老人养的这只猫，皮毛水亮，体格健实，花色斑杂，耳廓处褶皱重叠。一双眼睛鹰隼般直勾勾盯着我。
“这猫，不会是简州猫吧?”我疑惑地问道。
“眼还挺尖。”老人抱起猫，问，“不介意？” “不介意。”我点头说道。他将猫放到我床上。猫很乖，蜷卧着身子，不时团过尾巴，只露出半截脑袋和眼睛注视着一老一少的对话。
“想当年建昌鸭、固始鸡、松潘沙狐和简州猫这可都是朝廷贡品，能辨出简州猫的人很少了。”
“聊了这么半天我还不知道您的名字，更不知如何称呼。”我突然插嘴道，“对了，您以前是做什么的呀？”
“名字有那么重要？”他抱着猫说道，“一直都在水边工作，如今是来借土的。”
借土？我说，现在还需要借土，直接拿钱买不就是了？您累不累呀，又麻烦又辛苦。再说哪都能买，又不是精贵的东西。
我借的土，没有售卖。当年，李老太太从我这里借走了三方，现在我是来找她借回去。
“不至于吧，老汉家。几年前的事情，这么较真？”
他摇摇头，说，“不是几年前。”
十多年前？
老人不语。
都不是，这跟时间无关，对你说了你也不信。虽说你不知道我，但我却知道你叫啥，家中的事情我也是了解的一清二楚。
啥？我有点不太确定眼前的这个老人，他一下子虚无缥缈起来但在我眼前又那么的真实。我说，“巴掌大的一个城，认识我们家的人很多，您这么大岁数多而不少的肯定有接触过跟我家相关的人和事。”
“不是不是。”老人连连摆手，“不是简单的接触了解，而是知道的极为详细。这么说吧这城里所有人家我都知晓的一清二楚。”
“你说说，”，此刻我倒要听听他能说出个什么具体事来。
老人径直来到我耳边，神秘地说：火灾，人命。
“先走了，你好好休养。”老人抱着猫走出了病房。
刚才的话足以致使我的身体打出冷颤。
三
快吃午饭的时候，保宁来了。饭后，我对保宁说，“今天早上你不在的时候，住进了一位老人。”
“老人？”保宁不解地问，“什么样的？”
“很奇怪。”我说道，“他好像对我家里的事知道的十分清楚。”
保宁对我刚刚的讲述似乎不感兴趣，离开前他只说，“医生说，没事你明天就可以出院了。” “出出出，我早就想出去了。”
临走时，他想了想，好像又忘记了什么，索性一把关门离开。
头，现在已经好了很多。只是在转动时稍微还有些晕眩，人也不知睡了好久，下床来走到阳台，对着阳光直伸懒腰。突想起老人的事情，心里更加好奇他到底是谁，既然他不愿透露姓名，那医院肯定有他相关的病历信息。去护士站问问应该有答案。
护士见来人便问，“有什么需要帮助？”我说，找一个人。“找谁？”护士抬起头蹙着眉看我，“什么名字?”