Stream流中的 max（）和 sorted（）方法

• 需求：某个公司的开发部门，分为开发 一部 和 二部 ，现在需要进行年中数据结算。分析：

1. 员工信息至少包含了（名称、性别、工资、奖金、处罚记录）
2. 开发一部有 4 个员工、开发二部有 5 名员工
3. 分别筛选出 2 个部门的最高工资的员工信息，封装成优秀员工对象Topperformer
4. 分别统计出 2 个部门的平均月收入，要求去掉最高和最低工资
5. 统计 2 个开发部门整体的平均工资，去掉最低和最高工资的平均值

	根据提供的Comparator返回此流的 最大元素
	返回由此流的元素组成的流，根据Comparator进行排序