副标题：《红楼梦》贾家如何过年？除夕那天最累人，年夜饭更是味同嚼蜡
趣侃红楼253：除夕夜，宁国府供天地纸马，合欢宴，荣国府聚骨肉团圆
宁国府除夕祭宗祠，是《红楼梦》非常重要的一回。曹雪芹将除夕放在整部书的中间部分，就是形成分水岭。用一场后人对创办家业的功勋祖先的祭奠，来凸显贾家的末世，恰如其分。
曹雪芹从薛宝琴的角度还原了宁国府除夕祭宗祠的细节。整场祭祀庄严肃穆。根本看不出即将末世的象征！
不过，整场祭宗祠最需要注意的有两点。
第一，宗祠内有“衍圣公”手书“对额”，以及先皇御笔两副“对额”。
衍圣公孔家持续几千年的尊荣富贵，是天下所有臣子的渴望。谁都希望王朝不在，家族还能代代兴盛。奈何事与愿违。衍圣公的对联，反而是对贾家末世的最大反讽。
先皇御笔的两副对联，更可看作是对贾家“苟富贵，勿相忘”的承诺，结果却是先皇子孙背弃祖宗的承诺，将有大功劳于王朝的贾家抄了家，毁了当初的誓言。
可见在绝对的利益面前，任何人的承诺都是废纸一张。
第二，宁国府祭宗祠凸显出“嫡长”的绝对地位。按说贾家应该遵循嫡长一脉，奈何宁国府和荣国府在嫡长上面双双出了大问题，以至于分支掌权，致使家族内部不能“人心所向”开始混乱，直接导致末世来临。
无论什么时候，培养合适的继承人，都是家族延续的根本，容不得一点闪失。
就像宁国府，如果不出现“贾敷八九岁死了”这件事，哪有贾敬、贾珍、贾蓉这祖孙三代败家子，也就不存在“箕裘颓堕皆从敬，家事消亡首罪宁”了。
同样，贾赦哪怕争气一点，也不会差点失去继承权。虽然保住了爵位，却将爵产当家人拱手给了弟弟贾政。
“慈母多败儿”更要不得，贾代善、贾母这对夫妇都是厉害角色。但儿孙教育方面确实有问题。尤其是父母之心太重，注定埋下隐患。
既然贾赦不能胜任，就干脆剥夺了他的继承权，交给能胜任的贾政，总好过让荣国府分裂，导致贾家大幅衰落，并为日后抄家埋下悲剧伏笔。
“嫡长”继承的利弊，从贾家非常明确地体现出来。没有选好继承人注定败家。
闲言少叙，贾母带领众人祭宗祠结束，贾敬带着众男丁全部去到荣国府，等着给贾母行礼。
贾母作为贾家第二代现存辈分最尊高者，深受尊敬。她在祭宗祠结束后不能马上回家，一定要在宁国府孙子媳妇尤氏这里坐一坐，并趁机与两三个老妯娌说说话。
贾代化、贾代善哥们八个，分别是宁府四个，荣府四个。现在剩下的却只有贾代儒和贾代修老哥俩。
贾代修不知道出身哪府，贾代儒却肯定是荣国公的儿子，贾母的小叔子。
此时贾母还有两三个老妯娌，差不多老一辈的八个妯娌还剩三四个，也是不少了。
这些老妯娌无论贫富，贾母都不能怠慢了。平时也不常聚，难得过年祭宗祠见到就要在嫡长房宁国府这里略聚一聚。
这里众人的座次是贾母和老妯娌在正面炕上，邢夫人、王夫人等只能在下手打横的小炕上，姐妹们此时不能上炕，坐在地下椅子上，是正式场合的规矩。
尤氏婆媳身为主人又是晚辈，先要由尤氏亲自奉茶给贾母，贾蓉媳妇奉茶给老祖母们，尤氏再奉茶给邢夫人等，贾蓉之妻奉茶给众姐姐们。
虽然是一家人，体现的还是尊卑。尤氏有诰命在身，要给贾母、邢夫人、王夫人等奉茶。老祖母们没有诰命，也就只能是贾蓉媳妇奉茶。谁也不能挑理。
而李纨和王熙凤同样没有座位，只能在地上站着伺候。儿媳妇是多年的媳妇熬成婆，谁都是如此过来的，也不能抱怨。
贾母略坐就起身告辞。尤氏当然要挽留，请老太太用了饭再回去。
宁国府供奉祖宗，贾母不可能在此用饭。而且年夜饭一定要在家里吃。宁国府这边准备了酒席，也会专门给贾母送过去，都是子孙的礼。家里那边一群人等着给她行礼，尤氏也是“客套话”。
于是大家坐了轿子、上了车，所有人包括尤氏婆媳又都同贾母乌泱泱去了荣国府。
这边贾母刚坐下，刚才那两三个老妯娌又一次登门，这一次是专门给“二嫂子”贾母行礼的。虽然她们才见过面。但刚才是祭祀祖宗后的妯娌叙话，此时才是专程来给贾母行礼。
于是贾母又陪了妯娌们一会儿，将她们送出门，几个老太太也都要各自回家。虽然她们的子孙各有贫富，到底也是自家儿孙，回去也要接受各自子孙磕头拜年。
大家如贾母，有她的过年排场。小家比如其他两三个老妯娌，她们也有各自的子孙满堂，甚至子孙数量比之贾母还要更多。
老太太们走后，才轮到宁荣二府众人来给贾母行礼。宁国府和荣国府始终在一起，代表的就是一种凝聚力。贾母在，他们就是真正的一家人。
（第五十三回）贾敬贾赦等领诸子弟进来。贾母笑道：“一年价难为你们，不行礼罢。”一面说着，一面男一起，女一起，一起一起俱行过了礼。左右两旁设下交椅，然后又按长幼挨次归坐受礼。两府男妇小厮丫鬟亦按差役上中下行礼毕，散押岁钱、荷包、金银锞，摆上合欢宴来。男东女西归坐，献屠苏酒、合欢汤、吉祥果、如意糕毕，贾母起身进内间更衣，众人方各散出。
贾府上下的规矩，一年到头男女能够聚在一起的日子，也唯有过年这一天。
子孙们在给贾母长辈们行礼时不需要避讳。于是从贾母开始，众人分别按照长幼尊卑，一起一起的各自行礼。
贾敬等人先拜了贾母，再接受子孙礼拜，最后上中下的奴才们也都各自礼拜。折腾很长时间，才算彻底行完除夕的礼。
随后就是摆上“合欢宴。男东女西归坐，献屠苏酒、合欢汤、吉祥果、如意糕……”
一年到头只有这一天，全家老少儿女聚在一起吃团圆饭。“合欢宴”就是合家欢大团圆，一家人其乐融融。
至于“屠苏酒、合欢汤、吉祥果、如意糕”等，也都是讨彩头，那么个意思。算是当时的年夜饭必有的项目。
严格来说，贾家这种大团圆的饭，吃起来没意思。父母长辈各自都拘谨，不说味同嚼蜡，却也谈不上轻松愉快。真正的热闹，还没开始。
（第五十三回）那晚各处佛堂灶王前焚香上供，王夫人正房院内设着天地纸马香供，大观园正门上也挑着大明角灯，两溜高照，各处皆有路灯。上下人等，皆打扮的花团锦簇，一夜人声嘈杂，语笑喧阗，爆竹起火，络绎不绝。
贾家人也有守岁的，但显然不是人人遵守，往往是奴才们坚持，主人也都会各自安歇。
他们的年非常的长，除夕这一天的排场礼节比较多。往后的正月里，每一天都是年，有的是欢乐节目。反倒是除夕这天都是“礼仪、规矩”，没什么日常的热闹可看，凸显的是庄重的氛围。
到了第二天五更，贾母等人再次按品大妆，进宫去给贵人们拜年请安，兼祝元春千秋。领宴回来，又至宁府祭过列祖，方回来受礼毕，便换衣歇息。
说贾家过年很累人，就是这些礼仪行不完。过了初三又是邀请亲朋好友吃酒，不消细说。直到元宵节才算消停，也是贾母过年的正日子。
那么，元宵节有什么好玩的故事呢？可以说精彩纷呈的大戏才拉开帷幕。欲知后事如何，且看下回分解！
欢迎关注作者、点赞、收藏，《趣侃红楼》系列文章每天一篇，将为您持续更新！
文｜君笺雅侃红楼