今天大暑，你吃鸡了么？

「大 暑」

大暑是二十四节气之一，北半球在每年7月22-24日之间，南半球在每年1月20-21日之间，太阳位于黄经120°。

大暑代表着一年之中最炎热时期到来，恰逢中伏前后，雷阵雨较多，长江流域的许多地方，大暑经常出现40℃高温天气。要做好防暑降温工作。这个节气雨水多，有"小暑、大暑，淹死老鼠"的谚语，要注意防汛防涝。

大暑词解

《月令七十二候集解》中说：“暑，热也，就热之中氛围大小，月初为小，月中为大，今则热气犹大也。”大暑的气候特征为：“斗指丙为大暑，斯时天气甚烈于小暑，顾名曰大暑。”

大暑节气正值“三伏天”里的“中伏”前后，是一年中最热的时期，气温最高，农作物生长最快。

物候特征

“五天”为“一候”大暑有“三侯”

一候腐草为萤

陆生的萤火虫产卵于枯草之上，大暑时，萤火虫卵孵化而出，所以古人认为萤火虫是腐草变成的。

二候土润溽暑

是指天气开始变得闷热，土地也很潮湿。从五行的角度上来看，癸未月进入下半个月，丁火退气，湿气渐生，开始为秋天做准备了。

三候大雨行时

时常会有大的雷雨出现，当下南方水患也正是在此时节。一定要注意严防河道淤塞。大雨使暑湿减弱，开始向立秋过渡。

大暑的饮食习俗

喝暑羊

山东南部地区有在大暑到来这一天“喝暑羊”(即喝羊肉汤)的习俗。在枣庄市，不少市民大暑这天到当地的羊肉汤馆“喝暑羊”。

送“大暑船”

浙江地区送“大暑船”

送“大暑船”是浙江沿海地区，特别是台州好多渔村都有的民间传统习俗，其意义是把“五圣”送出海，送暑保平安民。送“大暑船”时，伴有丰富多彩的民间文艺表演。

大暑送“大暑船”活动在浙江台州沿海已有几百年的历史。

吃荔枝“过大暑”

福建莆田吃荔枝“过大暑”

福建荔枝莆田人在大暑时节有吃荔枝、羊肉和米糟的习俗，叫做“过大暑”。荔枝含有果糖和多种维生素，富有营养价值，所以吃鲜荔枝可以滋补身体。先将鲜荔枝浸于冷井水之中，大暑时刻一到便取出品尝。

大暑的养生

大暑是全年温度最高，阳气最盛的时节，在养生保健中常有“冬病夏治”的说法，故对于那些每逢冬季发作的慢性疾病，如慢性支气管炎、肺气肿、支气管哮喘、腹泻、风湿痹证等阳虚症，是最佳的治疗时机。有上述慢性病的朋友，在夏季养生中尤其应该细心调养，重点防治。

补家禽

饮食宜进补家禽，冬补三九，夏补三伏。家禽肉的营养成分主要是蛋白质，其次是脂肪、微生物和矿物质等，相对于家畜肉而言，是低脂肪高蛋白的食物，其蛋白质也属于优质蛋白。

度暑粥

在大暑节气，典型的“度暑粥”可以选择绿豆百合粥、西瓜翠衣粥、薏米小豆粥等。名医李时珍对药粥养生推崇备至，他说：“每日起食粥一大碗，空腹虚，谷气便作，所补不细，又极柔腻，与肠胃相得，最为饮食之妙也。”对老年人、儿童、脾胃功能虚弱者也都适宜。

写在后面的话

大暑热气炎炎，大家赶紧去吃个西瓜消消暑。欢迎大家留言转发。茄子君会经常发布一些传统文化干货的文章，大家如果感兴趣可以关注一下。最后祝愿大家大吉大利，天天吃鸡！

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