重塑记忆(十)

        为什么重点说这个菜？燕乃上海人，却是在别地大山里度过童年，直到十一岁才随父母回到上海。回去的第一天姥姥姥爷就拿出这个来，对燕而言，等同于幸福的味道。

        自从工作到了北京，已是多年没食地道上海菜了，偶有食之，也不是那个味，物是人非最无奈。

        但今晚的却上佳，不仅仅味道，且风骨更佳，满满一口蟹肉，竟是满满一口乡愁的满足。

        第三道菜则是餐厅的特色——清炒蕨菜，朴实无华，胜在应景，眼见之，亦食之。

        "味道还是不错的，山野物也成稀罕菜了。"

        "这菜还真是现吃现摘，喏，你身后的这些就是直接可食用的。"民指了指桌后的凤尾蕨。

        "这个创意好。"燕由衷地感叹，能将观赏、种植、食用集为一体的经营模式在目前环保开发方面确实领先思维。