自从2018年9月17日开启记录孩子高中三年早餐时光,到2021年6月13日高考结束停止打卡,整整1001天, 时光不语,而岁月中的生活,因为这份记录而变得格外的靓丽和界线清晰,这也成为了我的一个骄傲的里程碑事件。
停止打卡至今已整整5个月了,没有记录就像没有发生一样,没有记录的日子,吃饭也的确没有那么认真...
儿子上大学后,日子变得简单了许多,闲暇的日子,却因身体的代谢慢,晚饭已不需要正餐,中午在学校食堂吃饭,从此,一日三餐中,我最重要的就是早餐了。
初时,先生与我们聚少离多,又因疫情回归朝夕相处,发现我俩的饮食并不是太合拍,我喜欢做七天不重样,颜色鲜艳的丰盛早餐,他的饮食要少甜,而他一般做的早餐,主食只要有馍馍,就可以百变早餐,我觉得还是太单调,他说学不来我做的,我也不勉强,更重要的是我俩谁都可以下厨,谁掌控了厨房,谁就掌控了饮食话语权,不做饭的人,都不好意思挑剔~
任由他做饭,我也难得懒散了许久,越发怀念自己记录早餐,那份认真的样子,觉得还是自律的日子,更有生活的温度与色彩,于是,经过好久的思考,决定要好好吃饭,好好记录。那就从停下来的时刻,续起来吧....
这次重拾记录,只有开始,没有截止日,记录属于我的早餐日记,当然,有时我得做两份不一样的早餐,虽然会有些麻烦,但我 愿意~
早餐记录1002天-1008天
❤早餐记录~~第144周
❤周一早餐
#早餐•2021年11月8日# 包子,红枣粥,卤鹌鹑蛋,鸡翅,柿子。 冬天了,开启好好吃饭模式
最近爱上了蒸包子,以前也蒸过包子,只蒸过豆沙包,现在是蒸素包子,已经尝试了香菇菜心,青椒火腿,木耳香菇粉条油菜,虽然是素包子,但是做的很成功,特别好吃,出锅时,会忍不住一次吃掉两个,只喊好吃,简直佩服自己是个天才。
趁着周末,还卤了鹌鹑蛋,鸡翅,鸡腿,早餐来两个包子,一碗粥,周一的早晨,能量满满。
❤周二早餐
#早餐•2021年11月9日# 汤饭,玫瑰香葡萄。冬日品尝夏天的味道,用了自制的番茄酱,颜色和味道都超级好。
昨天剩了一小块面,只够做一碗汤饭的,早晨切了几样蔬菜,一点肉,用自制番茄酱揽一下锅,加水,开了,揪揪片子,看面片在锅里上下翻滚,伴着红色的汤汁,就想起当初做番茄酱的场景,在下厨房写下的《自制番茄酱》,也非常受欢迎,看到每天都有人收藏,也是超级快乐的。
❤周三早餐
#早餐•2021年11月10日# 南瓜面包三明治,煎鸡蛋,南瓜浓汤。南瓜是个好食材,要变着花样吃
周末烤的南瓜小面包,从中间切开,就可以夹蔬菜,火腿,鸡蛋,芝士片等,做成好吃的三明治,让店家切了二指宽的南瓜,可以吃三次,面包用的量并不多,只用了1/3吧。早餐再取1/3,上锅蒸熟,用料理机加水打成泥,就可以直接喝掉了,想要甜,可以加点糖,我通常喜欢原味。
❤周四早餐
#早餐•2021年11月11日# 饺子。虽然只有16个,也吃撑了,这次饺子包的有些大
周末时包的饺子,还剩20来个,速冻在冰箱里,早餐给自己煮了一盘。
❤周五早餐
#早餐•2021年11月12日# 虾仁披萨,纯牛奶。摆盘以后才发现,像个蝴蝶结,美美的一口一口吃掉
周末我真能干,提前烤了披萨饼皮。临睡前拿出来,早晨已解冻,铺上食材,入烤箱烤就行了,200度10分钟,一口气吃了4片,胃口真好。
❤周六早餐
#早餐•2021年11月13日# 馍馍,凉拌菜,南瓜牛奶。
周末,我先把要洗的衣服,归整出来,扔给洗衣机,再进厨房,饭已经好了,主食当然是馍馍,还有先生的凉拌菜,青椒皮蛋...
要我,一定把皮蛋切成花瓣状,再把青椒切成碎,胡萝卜我会切成花,美美的摆好
先生说:反正都是要吃到肚子里的
看他煮了杂粮粥,而我想消灭最后1/3的南瓜,于是,蒸南瓜,用纯奶打成浓汤
❤周日早餐
#早餐•2021年11月14日# 馄饨,苹果
提前拌好肉馅,买了两块钱的馄饨皮,早晨起来包馄饨,一会就好了。数了数,包了42个馄饨,一次吃不完,速冻了十几个。煮了两碗,我的这一大碗12个,吃的饱饱的,苹果都没地方吃...