今日晚餐,一包煮方便面。
我和妈妈两人吃有点少,一般加一点素面,今晚突然想吃馄饨面。
什么是馄饨面呢?
馄饨面俗称云吞面,因“馄饨”二字于粤语中与“云吞”同音,所以港澳和广东部份地区常写作云吞面,是一种著名的地方小吃,属于粤菜系。
以煮熟的广东馄饨和蛋面,加入热汤即成。
也就是馄饨➕面,有讲究的一碗面里面5个馄饨,馄饨才是精华,要有虾,吃起来卜卜脆才算正宗。
我也就煮个形似神不似,真正老广可不吃方便面,地道鸡蛋面,竹升面才是首选。
今天买了有疤痕的鸡蛋,我觉得那个疤痕很美,像一只展翅翱翔的雄鹰呢。
妈妈不喜欢,我就今晚煮面了,最后那个鸡蛋进了谁的肚子,也不知道,哈哈哈哈哈。
汤底加了虾皮提鲜,加入青菜,打两个鸡蛋。
算下来,今晚一餐吃了5种食材呢。
那我认为最好吃的方便面就是汤达人日式豚骨拉面,哈哈哈哈哈,家中常备,不想做饭就煮面,
➕西红柿
➕青菜
➕淮山
➕鸡蛋
➕菌菇
➕一切你想加的食材,
好好吃呀。
你们有什么推荐的好次的方便面推荐吗?