冬，气寒，宜烹茶夜话。

已入冬，北京的天色早早暗下，黑色和着风在门外徘徊。在遇见茶之前，Vivian说她是一个浮躁的人。遇见了茶，她坐在它面前，卸下了疲惫的外衣：一层叫做焦虑，一层叫做虚妄。感到自己逐渐成为一个有纯度的容器。

她正坐姿态端庄优美，泡茶时气沉丹田。清幽，微甘，沉凝——这是她泡出的茶香。

泡一杯茶，对心很重要。

“茶的自我”

在泡茶之前，成就一杯茶是很不容易的。

茶树在森林里生长过程中，清神静心，顺应四时，默默然与世无争。从种植一棵茶树到采摘烹煮，大大小小几十道工序，极需要注入耐心。经历了这个过程，也才能够体会茶本身的特质。

茶的生长环境，采摘季节，制作工艺，贮藏方式，形成了独特的香味；茶的用水，用气，用火，用量，冲泡时间，形成了不同的气韵。

人喝茶，是由表及里的过程，从对茶的色香味形的品味，慢慢进入茶的内核，领悟茶之精神。

饮者悠悠然地品茶时，凝神静气地使整个身心都进入茶的世界之后，就会犹如进入了一个宁静而又浩瀚无垠的宇宙世界。正所谓“欲达茶道通玄境，除却静字无妙法”。若用茶蕴含的这一“俭”的特性，来隐喻人之修身养性的道理，那就是做人要追求简朴的生活，淡泊似茶，心洁如佛。

茶水对人的滋养，从口舌到周身，到人的精神世界。茶之所以如此迷人，也正是在于其深刻的内涵。

“茶的圈子”

最近流行一个词语叫做“油腻”。大多数人的印象中，生活在都市的中年人，上有老下有小，觥筹交错，欲望沸腾，忙于交际带来的需求和目的。这样看来，中年人的烟火似乎很危险，一不留神就从一叶一菩提变成了一堆肉躯。

但这只是普通中年。还有一类中年人，和茶有着十分相似的属性。

他们的圈子不算大，高质量的生活在于精简，如同茶一样，小圈子才不会影响它的味道。有一方席地围坐，能放下一壶一杯的小桌，一颗专注饮茶的心。他们从来明白生活中平庸的，细微的部分很重要，即便是日常生活的行为举止，也贯穿了自在优雅的美学精神，这即非纯艺术的，也不是纯思想，而作为训练自己的存在。

“君子之交淡如水”，有些东西该丢的丢，该放弃的放弃。对于五彩纷呈的人，过目即忘就可。

围炉夜话煮老茶，茶的圈子大抵如此。